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蜜雪冰城還能跑多快 規(guī)模擴(kuò)張下的挑戰(zhàn)與機(jī)遇(3)

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2025-09-03 09:02:42  豹變官方號(hào)

蜜雪冰城的規(guī)模效應(yīng)持續(xù)吸引加盟商涌入。2025年上半年，加盟門店數(shù)量由去年同期的43197家增長(zhǎng)至52996家，加盟商從19310名增長(zhǎng)至23404名。但關(guān)店數(shù)量也在逐年增加，2025年上半年，海外市場(chǎng)也開始進(jìn)行閉店優(yōu)化。近年來(lái)隨著門店數(shù)量的飽和，蜜雪冰城的單店日均零售額呈下滑趨勢(shì)。為解決單店利潤(rùn)下滑問(wèn)題，蜜雪冰城開始調(diào)整開店策略，整體放緩開店節(jié)奏，并出臺(tái)了駐店政策，鼓勵(lì)加盟商回歸一線。

此外，蜜雪冰城還增加了區(qū)域保護(hù)距離，兩家任意門店的直線距離提升至1000米，以保護(hù)老加盟商不受門店密度過(guò)高的影響。食品安全事件頻發(fā)也暴露出品牌對(duì)加盟商門店的管理漏洞。盡管如此，蜜雪冰城的現(xiàn)金流充裕，較2024年底增加58.5%達(dá)176.12億。良好的現(xiàn)金流和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)足以支撐品牌的短期擴(kuò)張，但單店盈利下滑、食安風(fēng)險(xiǎn)和加盟商管理等問(wèn)題仍需重視。作為茶飲巨頭，蜜雪冰城需要在快速擴(kuò)張中守住食安底線，提升單店效益。

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