供貨商馬肉充驢肉被罰80余萬(wàn) 假驢肉案引發(fā)廣泛關(guān)注

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2025-09-21 15:28:02 百家號(hào)

消費(fèi)者對(duì)在飯店享用的“驢肉火燒”存疑，向相關(guān)部門進(jìn)行了投訴。北京首例食品安全領(lǐng)域生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪刑事附帶民事公益訴訟案判決生效，供貨商張某因犯銷售偽劣產(chǎn)品罪被判處有期徒刑1年6個(gè)月，緩刑1年6個(gè)月，并處罰金9萬(wàn)元。同時(shí)，法院責(zé)令張某和涉案飯店連帶支付懲罰性賠償金80萬(wàn)余元，并公開(kāi)賠禮道歉。石景山區(qū)人大常委會(huì)委員及部分人大代表旁聽(tīng)了庭審。

張某是某飯店的肉品供貨商，自前年1月雙方開(kāi)始合作后，張某與飯店廚師長(zhǎng)李某逐漸熟絡(luò)，每月給李某約600多元提成。由于品質(zhì)較好的驢肉進(jìn)貨價(jià)較高，張某覺(jué)得利潤(rùn)有限，便動(dòng)了“歪心思”。他發(fā)現(xiàn)馬肉比驢肉便宜不少，且兩者外觀相似，于是決定以馬肉冒充驢肉供貨以獲取更高利潤(rùn)。起初，張某將馬肉、驢肉真假參半送到飯店，飯店均以驢肉價(jià)結(jié)算打款。廚師長(zhǎng)李某陸續(xù)從張某處收取了六七千元“好處費(fèi)”，對(duì)此行為視而不見(jiàn)。張某愈發(fā)大膽，干脆全部以馬肉代替驢肉供貨。

石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于去年3月對(duì)該飯店經(jīng)營(yíng)的驢肉進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示馬源成分未檢測(cè)出驢源成分。該飯店因銷售假驢肉及無(wú)法提供供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、銷售記錄等相關(guān)憑證被行政處罰?！皷|窗事發(fā)”后，經(jīng)不住老板反復(fù)追問(wèn)的張某承認(rèn)自己銷售假冒驢肉。

案件于去年9月移送至檢察院審查起訴。石景山區(qū)檢察院刑事檢察部門辦理此案時(shí)，發(fā)現(xiàn)可能侵害食品安全，損害社會(huì)公共利益，遂向公益訴訟部門移送線索。此前北京市尚無(wú)對(duì)同類案件提起刑事附帶民事公益訴訟的先例，辦案組參考外地同類案件起訴及判決情況，并赴河北省檢察機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，就食品安全民事公益訴訟中懲罰性賠償制度的適用等進(jìn)行研討。

公益訴訟辦案組通過(guò)調(diào)閱銷售臺(tái)賬、核查資金流水等方式查明，前年1月至去年2月期間，飯店只從張某一家購(gòu)買“驢肉”，并向消費(fèi)者銷售未經(jīng)檢疫的驢肉菜品累計(jì)金額達(dá)807993.85元。其間，張某未向飯店提供檢疫合格證明，飯店也未查驗(yàn)張某提供的生肉檢疫合格證明，未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，銷售的肉類因缺乏檢疫合格證明屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，雙方均違反我國(guó)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。

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