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臺(tái)風(fēng)后撿的海鮮能吃嗎 專(zhuān)家不建議食用

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2025-09-26 13:01:56  環(huán)球網(wǎng)

23日,福建漳州受臺(tái)風(fēng)影響,退潮后的海灘上遍地都是生蠔。有市民表示能撿到幾百斤,這種情況平時(shí)很難遇到,只有在非常急的浪時(shí)才會(huì)發(fā)生。

專(zhuān)家提醒,被臺(tái)風(fēng)吹上海岸的海鮮可能攜帶細(xì)菌和病毒,不建議食用。今年6月,臺(tái)風(fēng)“蝴蝶”過(guò)后,廣東沿海也出現(xiàn)了大量貝類(lèi)海鮮,當(dāng)時(shí)相關(guān)部門(mén)提醒市民不要前往海灘撿拾貝殼海鮮,確保生命財(cái)產(chǎn)安全。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所副研究員白昌明指出,海灘上的海產(chǎn)品來(lái)源不明,生活環(huán)境不清楚,不能確定其安全性。部分海鮮可能存在對(duì)健康有害的細(xì)菌和病毒,尤其是魚(yú)類(lèi)、蟹類(lèi)等死亡個(gè)體,存在腐敗變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),食用風(fēng)險(xiǎn)較高。水產(chǎn)品中可能含有副溶血性弧菌、霍亂弧菌等致病菌及諾如病毒、甲肝病毒等,在沒(méi)有食品安全監(jiān)管的情況下,很容易引起食源性疾病。

臺(tái)風(fēng)過(guò)后,海邊及大江附近區(qū)域仍存在危險(xiǎn)。沿海地區(qū)可能會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)風(fēng)及長(zhǎng)浪,存在被風(fēng)浪卷走的風(fēng)險(xiǎn)。此外,海洋垃圾易被吹上岸,其中不乏尖銳物品,容易劃傷手腳,傷口接觸海水或海鮮后有感染創(chuàng)傷弧菌的風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)傷弧菌廣泛分布于近海水域,常寄生于貝殼類(lèi)等海洋生物中。若不慎受傷,應(yīng)及時(shí)用清水沖洗傷口,并用酒精消毒,及時(shí)就醫(yī)。另外,近岸海水中還可能出現(xiàn)一些危險(xiǎn)的海洋生物,如水母、海膽和海蛇等,盲目撿拾或觸碰可能對(duì)人體造成傷害。

山區(qū)、峽谷等地帶在臺(tái)風(fēng)期間也可能出現(xiàn)地質(zhì)災(zāi)害,雨后三天仍是高發(fā)期,需注意防范。臺(tái)風(fēng)還可能造成電力設(shè)施損壞,勿靠近傾倒電線桿、落地電線、被水浸泡的電線桿或路燈燈桿等設(shè)備,以免觸電。

臺(tái)風(fēng)過(guò)境后,家庭清潔時(shí)要戴上防水手套并穿著防護(hù)膠鞋,餐具遭污水浸泡應(yīng)洗凈后再用凈水煮沸消毒。打掃完畢后,務(wù)必用肥皂將手腳充分洗凈并保持干燥。飲食方面,飲用水受到污染要立即消毒,切忌喝生水。不吃被水浸泡的食物,及時(shí)丟掉腐壞食品,也不應(yīng)食用淹死或病死的動(dòng)物。盡量不食用剩飯剩菜;冰箱斷電后,冰箱中的食物也應(yīng)慎重選擇。

臺(tái)風(fēng)過(guò)境之后,海邊風(fēng)高浪急,切勿盲目趕海。

(責(zé)任編輯:zhangxiaohua)
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