雞排家族10月1日出10個攤位 家族協(xié)作撐起“潑天富貴”!凌晨五點(diǎn),景德鎮(zhèn)的街燈還亮著。李俊永的母親蹲在案前,剪開一袋袋凍雞胸肉,刀鋒劃過肌理,發(fā)出細(xì)微的“沙沙”聲。廚房里彌漫著姜蒜與料酒混合的腌漬味,油鍋尚未點(diǎn)燃,但整個樓道已飄起熟悉的香氣。六公里外,李俊永正把電動車停在老位置,掀開保溫箱蓋,取出昨夜試炸的三塊雞排——他皺眉咬了一口:“外皮脆了,里面嫩度差兩秒?!彪S即掏出手機(jī),在家庭群里發(fā)了條語音:“明天統(tǒng)一炸制時間加兩秒?!?/p>
這間不足十平米的攤位如今是整條夜市最亮的一盞燈。自被央視新聞點(diǎn)贊后,“雞排哥”李俊永的名字迅速傳開。有人冒雨排三小時只為買一塊六元雞排,有人專程請假從南昌趕來,說“沒吃到今天無法原諒自己”。真正撐起這場“潑天富貴”的,是一個被稱為“雞排家族”的親人網(wǎng)絡(luò)。
李俊永的走紅看似偶然:一句“人均彥祖”的調(diào)侃、給小學(xué)生出數(shù)學(xué)題才找零的奇招、堅持“4:30以后不接散戶”的規(guī)矩,讓他在短視頻平臺迅速出圈。背后折射的是小城個體戶在流量時代如何以真誠重構(gòu)信任的實驗。支撐這一切的是他身后的那群人——雞排嫂、雞排舅、雞排奶,乃至九家遍布街巷的親戚攤點(diǎn)。
最初這只是夫妻倆的謀生營生。李俊永和妻子租住在老城區(qū),每天凌晨三點(diǎn)起床備料,晚上十一點(diǎn)收攤。她負(fù)責(zé)腌制,他主炸,兩人輪換著抱孩子喂奶。最苦時,連續(xù)四個月沒買過新衣。即便如此,他們?nèi)詧猿钟眯迈r雞胸肉、每日換新油?!坝腥藛栁覟樯恫毁I半成品,省事又便宜。”李俊永說,“可我忘不了第一次賣出去后,那個小姑娘回頭跟我說‘叔叔,這是我吃過最香的雞排’——那一瞬間,我覺得不能騙她?!?/p>
10月9日中午,江西景德鎮(zhèn)?!半u排家族”在休息日進(jìn)行家庭聚餐?!半u排哥”李俊永給國慶全勤的家人們敬果汁表示感謝。...
2025-10-11 16:04:18雞排家族節(jié)后聚餐