“人生的意義”小吃店爆紅后歇業(yè) 不想做網(wǎng)紅店

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2025-10-12 08:02:21 紅星新聞

2025年國慶假期期間，鄭州一家僅有三張桌子、13平方米的小吃店“人生的意義”突然在全網(wǎng)走紅。顧客們提到，這家店的鍋干凈得能當(dāng)鏡子照，店內(nèi)還公示了利潤和原料成本等信息，因此被網(wǎng)友們稱為“最干凈小吃店”和“小吃店中的胖東來”。然而，假期剛過，這家小吃店就閉門暫停營業(yè)，門口貼著一句話：等熱度下去了再營業(yè)，休息幾天。

店主張海峰表示，他并不想做“網(wǎng)紅店”，只想讓進(jìn)店的顧客能踏踏實(shí)實(shí)吃頓飯。10月11日，張海峰在接受采訪時(shí)提到，對于何時(shí)恢復(fù)營業(yè)的問題，他還沒有明確的想法。突如其來的爆火讓他感到有些不安，因?yàn)槭?nèi)外很多顧客都慕名而來，而他的小店空間有限，難以接待這么多客人。他表示，自己平時(shí)不太上網(wǎng)，對網(wǎng)上的討論也不太了解，更希望專注于經(jīng)營和提升顧客體驗(yàn)。

張海峰回憶說，這個(gè)國慶假期里，狹小的店里擠滿了顧客，許多人只能站著吃飯。他自己一人打理店鋪，手忙腳亂，心態(tài)也受到了影響。一位常客表示，“人生的意義”小吃店已經(jīng)在巷子里開了近10年，店里整潔有序，墻上貼著利潤、成本、工序和原料等信息，后廚也非常透明。盡管菜品談不上驚艷，但一碗12元的好吃實(shí)惠米線或面食足以吸引顧客。

開店近10年來，賠錢對張海峰來說是常事。生意最差時(shí)，一天只能賣出幾碗面。他認(rèn)為公開透明地經(jīng)營是很正常的，這樣可以讓顧客相信他。張海峰之所以堅(jiān)持開店，是因?yàn)樗冀K懷抱希望，相信明天會(huì)更好。早些年，他從駐馬店來到鄭州，自己設(shè)計(jì)商標(biāo)并起名為“人生的意義”。盡管只上到初中畢業(yè)，但他一直在思考人生的真諦，并在店門口刻下了“我們能為世界做些什么”的自省字樣。

張海峰的夢想是擁有一個(gè)能容納一百人同時(shí)進(jìn)餐的飯店，邀請品德高尚的人講述自己的人生，提醒人們盡早地、持續(xù)地思索自己人生的意義，從而擁有幸福和更美好的人生。在某社交平臺(tái)上，“人生的意義”小吃店零差評(píng)，不少顧客給出了滿分五星好評(píng)。有人質(zhì)疑張海峰開店賠錢的目的，另一位網(wǎng)友回復(fù)說，在預(yù)制菜和快餐充斥的當(dāng)下，這家小店或許藏著人生的答案，活得明白就是懂得何時(shí)逐浪、何時(shí)守著內(nèi)心的熱鍋靜候一碗面的溫度。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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