每到秋冬季，酸酸甜甜的糖炒山楂，就成了很多人的一道小零嘴?？珊贾?3歲的吳阿姨，卻把自己吃進了醫(yī)院。

狂吃20顆山楂六旬阿姨胃里長出“鴨蛋”

近日，吳阿姨被腹痛折磨得直冒冷汗，加上陣陣惡心，趕緊來到余杭區(qū)第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

在問診中吳阿姨告知醫(yī)生，前一天她吃了20來顆山楂，之后出現(xiàn)了不適癥狀。醫(yī)生初步判斷是“胃石癥”，便盡快為其安排了胃鏡檢查。

果不其然，胃鏡下，一顆鴨蛋般大小的胃結(jié)石正“躺”在她的胃里，并且已經(jīng)出現(xiàn)了因結(jié)石導(dǎo)致的潰瘍。

“每年這個時候，消化內(nèi)科都會接診不少因吃山楂、柿子導(dǎo)致胃石癥的患者?！毕瘍?nèi)科吳林霏醫(yī)生介紹，“山楂中含有大量的鞣酸、果膠及膳食纖維。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，當胃酸較多時，鞣酸蛋白會和食物中的果膠、纖維素等成分聚合成團，形成胃石?！?/p>

胃石是什么？哪些情況容易得胃石？

胃石（gastricbezoar)，又稱胃結(jié)石、胃石癥，是患者攝入不能消化的物質(zhì)在胃內(nèi)潴留形成的團塊狀物質(zhì)，這些物質(zhì)既不能被消化，也不能順利通過幽門部，就會在胃內(nèi)停留時間變長，在胃酸的作用下逐漸形成結(jié)石。

從目前胃石癥患者的流行病學(xué)調(diào)查分析來看，胃石易發(fā)生在老年人群、糖尿病患者，以及既往有消化性潰瘍等胃部疾病的人群。

胃功能差的人：成人胃石的形成原因與復(fù)雜的胃內(nèi)環(huán)境變化有關(guān)，消化性潰瘍、慢性胃炎、克羅恩病、腫瘤、胃腸道的脫水等，都是胃石的高危因素。

糖尿病患者：糖尿病患者的胃排空通常比較慢，也相對容易形成胃結(jié)石。

老年人：特別強調(diào)，老年人胃腸道功能減退，心腦血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)等基礎(chǔ)病多，行腹部手術(shù)的比例也比年輕人多，更容易形成胃結(jié)石。

另外，對于兒童，不小心吞了異物、異食癖、智力障礙、精神疾病和乳糜瀉等也可能導(dǎo)致胃石。

總的來說，胃功能差的人（如胃術(shù)后、胃炎、胃潰瘍等），如果吃了不好消化的東西，就可能產(chǎn)生胃石。

秋冬季節(jié)高發(fā)做好這幾點讓你遠離胃結(jié)石

秋冬季節(jié)，山楂、柿子大量上市，也因此成為胃石癥高發(fā)季節(jié)。吳醫(yī)生提醒大家：

01

適量食用

柿子、山楂每次吃的量要控制，不要同時吃，避免一次性食用過多。

02

避免空腹食用

空腹時胃里的胃酸含量更高，鞣酸在更多胃酸的作用下，更容易與蛋白質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。

03

避免和高蛋白同食

柿子、山楂不要和板栗、牛奶等高蛋白食物同食，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合才會形成胃結(jié)石。

04

科學(xué)挑選

柿子要吃成熟的，越澀的鞣酸含量越高，越容易形成胃結(jié)石。

05

特殊人群要注意

①兒童和老年人：胃腸功能相對較弱，更應(yīng)控制食用量。

②胃病患者：這類人群胃酸分泌較多，食用山楂、柿子后更容易形成胃結(jié)石，建議謹慎食用。