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上上謙僅剩上海1家門店 明星火鍋店集體退潮

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2025-11-10 12:14:08  新浪財(cái)經(jīng)

上上謙僅剩上海1家門店 明星火鍋店集體退潮！曾經(jīng)紅極一時(shí)的連鎖火鍋店上上謙近日宣布關(guān)閉廣州最后一家連鎖店，目前只剩下上海南京東路店仍在營(yíng)業(yè)。巔峰時(shí)期，上上謙擁有8家直營(yíng)店和20家加盟店。但隨著薛之謙逐漸與品牌解綁，該品牌的經(jīng)營(yíng)狀況也逐漸下滑。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2019年2月，薛之謙退出了上海上謙的投資人行列，其父薛良園成為公司股東并擔(dān)任監(jiān)事。到了2021年9月，該公司已注銷。

明星開火鍋店一度被視為娛樂圈的一種潮流。從黃曉明、李冰冰、任泉合開的“熱辣壹號(hào)”，到陳赫與其他明星合開的鹵味火鍋“賢合莊”，這些品牌都曾風(fēng)靡一時(shí)。然而，截至11月7日，賢合莊在全國(guó)范圍內(nèi)的門店也僅剩25家。

無論是上上謙的艱難維系還是賢合莊的急速收縮，都顯示出明星火鍋店集體退潮的趨勢(shì)。這標(biāo)志著依靠流量快速變現(xiàn)的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。消費(fèi)者不會(huì)永遠(yuǎn)為虛高的明星溢價(jià)買單，餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力終究還是在于產(chǎn)品、服務(wù)和供應(yīng)鏈的實(shí)力。上上謙僅剩上海1家門店 明星火鍋店集體退潮！

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