為何日本米價(jià)會(huì)瘋漲 減產(chǎn)政策惹的禍。日本大米價(jià)格再次大幅上漲，5公斤大米的價(jià)格已經(jīng)漲到約210元人民幣，有些地方甚至達(dá)到251元人民幣一袋。這種價(jià)格讓許多日本家庭難以承受，超市也開(kāi)始限購(gòu)大米，普通家庭不得不減少大米消費(fèi)。

日本大米價(jià)格上漲的原因之一是長(zhǎng)期的減產(chǎn)政策。政府曾通過(guò)補(bǔ)貼鼓勵(lì)農(nóng)民休耕或改種其他作物，以防止大米過(guò)剩。然而，這導(dǎo)致了水稻種植面積和產(chǎn)量逐年下降，市場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力減弱。2014年夏天的極端高溫事件加劇了這一問(wèn)題，即使沒(méi)有天災(zāi)，長(zhǎng)期供應(yīng)不足也難以應(yīng)對(duì)需求波動(dòng)。

另一個(gè)原因是相關(guān)利益集團(tuán)壟斷定價(jià)權(quán)。自民黨、農(nóng)林水產(chǎn)省和農(nóng)協(xié)組成了一個(gè)權(quán)力小團(tuán)體，農(nóng)協(xié)控制了全國(guó)90%以上的農(nóng)戶，幾乎壟斷了大米從生產(chǎn)到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)政府試圖投放儲(chǔ)備米緩解危機(jī)時(shí)，農(nóng)協(xié)卻收購(gòu)了95%的儲(chǔ)備米并囤積起來(lái)，形成了買方壟斷局面，進(jìn)一步推高了大米價(jià)格。

此外，日本農(nóng)業(yè)根基不穩(wěn)也是原因之一。減產(chǎn)政策打擊了農(nóng)民種地的積極性，大量農(nóng)地荒廢，農(nóng)業(yè)人口流失嚴(yán)重。每年停業(yè)和破產(chǎn)的稻農(nóng)數(shù)量增加，未來(lái)農(nóng)戶數(shù)量可能進(jìn)一步減少。供給短缺導(dǎo)致價(jià)格上漲，而價(jià)格上漲又使得產(chǎn)能更加不足，形成惡性循環(huán)。

疫情過(guò)后，日本旅游業(yè)快速?gòu)?fù)蘇，餐飲業(yè)對(duì)大米的需求激增，供需失衡進(jìn)一步加劇了大米價(jià)格的波動(dòng)。需求端突然猛增，供應(yīng)端本就短缺，大米價(jià)格自然大幅上漲。

中國(guó)一直堅(jiān)守糧食安全底線，日本這次的教訓(xùn)說(shuō)明，糧食自給自足不僅要看數(shù)據(jù)，還要建立有韌性的供應(yīng)體系。中國(guó)需要守住耕地紅線，不能人為壓縮主糧生產(chǎn)規(guī)模，并保持合理的糧食儲(chǔ)備，確保儲(chǔ)備糧能真正流向市場(chǎng)，避免被利益集團(tuán)截留。同時(shí)，完善農(nóng)業(yè)支持政策，保障農(nóng)民收入，防止市場(chǎng)壟斷，讓糧食流通渠道更順暢，減少中間環(huán)節(jié)加價(jià)，使生產(chǎn)者和消費(fèi)者都能在公平的市場(chǎng)環(huán)境中受益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性也很重要，要穩(wěn)定農(nóng)業(yè)人才和生產(chǎn)能力，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持力度，完善農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼和保險(xiǎn)機(jī)制，吸引年輕人回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，防止農(nóng)地荒廢，確保主糧生產(chǎn)能力穩(wěn)定。