員工誤將毒藥材加入餃子餡毒死老板三人中毒一人身亡

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2025-12-03 11:25:18 大河網(wǎng)

員工誤將毒藥材加入餃子餡毒死老板三人中毒一人身亡。推拿店店主鄧某未將有毒藥材“生烏”與普通調料分開存放。技師賀某調餡時誤將“生烏”粉末當作黑胡椒加入餃子餡。隨后，鄧某邀請其師傅醫(yī)師陳某一同食用餃子，三人食用后均出現(xiàn)烏頭堿中毒，其中鄧某經搶救無效死亡。

鄧某家屬將賀某、陳某訴至法院，索賠80余萬元。醫(yī)生介紹，烏頭堿毒性非常大，口服0.2毫克的純?yōu)躅^堿即可中毒，口服3-5毫克即可致死。

烏魯木齊市中級人民法院公布二審判決書，駁回陳某的上訴請求，維持原判。一審認定：死者鄧某作為推拿店經營者及具備醫(yī)學背景的從業(yè)者，未將有毒藥材“生烏”與普通調料分開存放，導致誤用風險；在確認烏頭堿中毒后，未及時采取專業(yè)救治措施，中毒期間仍為顧客按摩，加快了毒性擴散，最終延誤了搶救時機，對自身死亡后果存在重大過錯，承擔70%責任；賀某誤將“生烏”粉末當作黑胡椒加入餃子餡引發(fā)中毒，操作過失與損害結果存在因果關系，承擔20%責任；陳某作為專業(yè)醫(yī)師，知曉烏頭堿中毒后未建議及時就醫(yī)，對損害結果擴大存在過錯，承擔10%責任。一審最終判決賀某、陳某共計賠償鄧某家屬36萬余元。

事發(fā)當天是2023年12月21日冬至，鄧某前往陳某單位將其接至推拿店吃餃子。賀某負責調餡包餃子，調餡時賀某將與雞精等調味料放在一處的生烏粉末舀取四勺放在餃子餡料里，共包約200個餃子。14時許，鄧某和陳某到達推拿館，賀某煮了約90個餃子供三人食用，三人食用后出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀。鄧某向賀某詢問餃子調料情況，經賀某指認后確認系烏頭堿中毒。隨后，在陳某的建議下，三人熬制姜湯喝下。之后，因推拿店有顧客上門，鄧某為該客人按摩近45分鐘。三人中毒癥狀持續(xù)加重，當日18時15分，鄧某撥打120急救電話，120將中毒三人送至醫(yī)院搶救。鄧某于2023年12月22日在醫(yī)院急診科死亡。

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