壽司郎就餐桌蟑螂道歉但不賠償，消費者質疑衛(wèi)生管理

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2025-12-09 13:36:53 百家號

近日，一起發(fā)生在廣州的就餐衛(wèi)生事件引發(fā)關注。有消費者在社交平臺發(fā)帖反映，自己在壽司郎廣州中華廣場店用餐時，餐桌上突然出現(xiàn)一只活體蟑螂，現(xiàn)場情況令其受到不小驚嚇，并對餐廳的衛(wèi)生狀況提出質疑。

該消費者表示，當天中午到店用餐時，剛入座并未發(fā)現(xiàn)異常。在用餐過程中，她通過回轉傳送帶取餐，其間低頭看了一會兒手機，等再次抬頭時，發(fā)現(xiàn)餐桌邊緣竟然爬著一只活蟑螂。從其提供的現(xiàn)場照片來看，蟑螂就出現(xiàn)在餐桌一側，位置較為明顯。

事發(fā)后，消費者第一時間向店員反映情況。她稱，工作人員隨即為其更換了座位，并解釋稱，近期門店正在進行消殺作業(yè)，蟑螂可能因此受到驚擾而跑出來。盡管如此，該消費者仍對蟑螂的來源表示擔憂，尤其懷疑是否可能來自傳送帶或傳送帶上流轉的餐品。

壽司郎就餐桌蟑螂道歉但不賠償，消費者質疑衛(wèi)生管理

該消費者透露，整個過程中，門店并未主動提出任何形式的補償或賠付。其提供的支付記錄顯示，此次在壽司郎的消費金額為98元。她表示，雖然金額不大，但就餐環(huán)境出現(xiàn)活蟑螂，仍讓人難以接受，希望得到一個明確解釋。

針對此事，12月3日當天，壽司郎廣州中華廣場店相關負責人向記者作出回應。門店方面表示，對此次事件給顧客帶來的不良體驗深表歉意，事發(fā)當時工作人員已第一時間向顧客致歉并進行解釋，同時也對顧客情緒進行了安撫。門店稱，當時曾詢問顧客還有何需求，對方只提出更換座位，并未提出其他訴求。

門店還表示，對于顧客未食用完的餐品，已主動重新制作新的菜品供其食用，并未察覺顧客仍存在明顯不滿情緒。對于蟑螂的來源，門店工作人員坦言，目前無法確認究竟是從傳送帶位置爬出，還是從桌下爬到了餐桌上，后續(xù)將通過調取監(jiān)控進行核查。

據(jù)門店介紹，壽司郎廣州中華廣場店按照慣例每周都會安排一次專業(yè)消殺，本周原計劃的消殺時間為12月4日。但由于發(fā)生此次情況，門店已臨時調整安排，將消殺工作提前至12月3日當晚完成。至發(fā)稿前，記者尚未獲得關于監(jiān)控畫面核查結果的進一步反饋。

同日，記者向壽司郎官網(wǎng)發(fā)送了采訪郵件，截至發(fā)稿時，未收到官方回復。

公開資料顯示，壽司郎為日本知名回轉壽司品牌，隸屬于FOOD & LIFE COMPANIES（簡稱F&LC）。該品牌于2021年在廣州開設中國內(nèi)地首店。根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，截至11月13日，壽司郎在中國內(nèi)地門店數(shù)量已達到80家。

從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，F(xiàn)&LC在最新公布的2025財年全年財報中披露，2025財年（2024年9月30日至2025年9月30日），壽司郎日本市場營收同比增長12%，達到2659億日元；分部利潤同比增長27%，至142億日元。海外市場表現(xiàn)更為亮眼，營收同比增長43%，達到1314億日元，分部利潤同比大增127%，至163億日元。

不過，此次就餐事件也引發(fā)部分消費者關于連鎖餐飲衛(wèi)生管理和售后處理機制的討論。有消費者認為，即便門店第一時間道歉并處理現(xiàn)場，但面對明顯的衛(wèi)生問題，是否應給予更明確的補償和說明，仍值得商榷。

(責任編輯：0764)

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