刷碗這看似簡單的活兒

其實有不少“技術含量”

很多人可能都“洗錯”了！

一些洗碗習慣

不僅不能把碗筷真正洗干凈

反而會滋生細菌，影響健康

錯誤洗碗方式可能引癌上身

這5個習慣你有嗎？

1、刷碗海綿不更換

你知道嗎，刷碗海綿可能是家里細菌數(shù)量最多的物品之一，甚至超過馬桶刷。研究顯示，一塊長期使用的刷碗海綿上，細菌種類可達362種，每立方厘米的細菌數(shù)高達540億個。刷碗海綿能經(jīng)過多級分配，培育出比在實驗室專業(yè)設備中種類更豐富的微生物。其中，沙門氏菌和陰溝腸桿菌是較為常見的菌種。

刷碗海綿疏松多孔，食物、砧板、水槽與碗筷上的細菌，會通過表面接觸轉移到海綿上，大小不一、相互隔開的孔洞為細菌提供了適宜的環(huán)境，能讓不同菌種生存。

建議：

除了每1~2周更換刷碗海綿，也可試著用其他產(chǎn)品代替，如：

一次性廚房抹布：可以用完就扔；

洗碗刷：結構相對單一，不太容易讓微生物滋生；

木漿海綿：可在短時間內(nèi)變干燥；

洗碗機：可以消毒滅菌，也解放了雙手。

2、洗滌劑直接抹在碗上

有人覺得“洗滌劑直接抹在碗上，去油污效果更強”，但其實，洗滌劑直接抹碗上不僅浪費水，濫用的洗滌劑也會造成水污染。而一旦沖洗不干凈，人體攝入洗滌劑后會引發(fā)腸胃不適。

建議：

戴上手套，將幾滴洗潔精倒入水中，用洗碗布蘸著稀釋后的水來刷碗，沖洗后放入漏籃中，最后再用清水沖干凈并晾干。

3、食物殘渣清洗不干凈

洗碗時，務必將鍋碗瓢盆上殘留的食物殘渣清理干凈，長期積累可能增加患癌風險。