小作坊制仿古普洱用黑鞋油加工茶餅
24.5噸假劣食藥昨天集中銷(xiāo)毀
京華時(shí)報(bào)訊(記者張然)昨天，朝陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局集中開(kāi)展假劣食品藥品集中銷(xiāo)毀活動(dòng)，銷(xiāo)毀物品達(dá)24.5噸。其中銷(xiāo)毀的一款仿古普洱，是小作坊使用黑鞋油加工茶餅制作成的。
2013年11月1日，朝陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局正式組建后，針對(duì)全區(qū)大型餐飲企業(yè)、十里河保健品批發(fā)市場(chǎng)、潘家園眼鏡城、王四營(yíng)糧油批發(fā)市場(chǎng)、十八里店餐飲一條街相繼開(kāi)展了一系列專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。
朝陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局履職四個(gè)半月來(lái)，檢查清理出劣質(zhì)茶葉、保健品、中藥飲片，還有假冒的板藍(lán)根顆粒、氣血雙補(bǔ)丸、小兒咳喘靈顆粒等131種，總重24.5噸，這些假劣食品和過(guò)期失效藥品價(jià)值400余萬(wàn)元。昨天，工作人員將這些物品交由廢棄物品處理部門(mén)采用環(huán)保手段，予以集中銷(xiāo)毀。據(jù)介紹，這是北京食藥體制改革以來(lái)，首次進(jìn)行假劣食品和過(guò)期失效藥品集中銷(xiāo)毀活動(dòng)。
記者注意到，本次銷(xiāo)毀活動(dòng)中包括部分茶葉。據(jù)工作人員介紹，這些茶葉來(lái)自潘家園地區(qū)非法制售假劣茶葉案。當(dāng)時(shí)，接群眾舉報(bào)，朝陽(yáng)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)聯(lián)合潘家園食藥所對(duì)華威北里小區(qū)某樓地下室進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，涉案嫌疑人租住該樓地下室從事仿古普洱茶的加工經(jīng)營(yíng)。涉案嫌疑人購(gòu)進(jìn)茶磚、茶餅等半成品后，采用豬腸衣、膀胱包裹，晾干，再用膠及黑色鞋油進(jìn)行人為做舊處理的方式，制作仿古普洱茶。
執(zhí)法人員在該樓地下室現(xiàn)場(chǎng)查扣4戶(hù)涉案嫌疑人的散裝茶葉、茶磚、茶葉標(biāo)簽、精美包裝盒、進(jìn)銷(xiāo)貨票據(jù)、黑色鞋油、自制印章等涉案物品共計(jì)121箱。
>>服務(wù)提醒
據(jù)朝陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員介紹，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要檢查幾個(gè)方面：一是檢查包裝有無(wú)破損或外漏，包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰。二是看包裝和標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址、電話(huà)等是否齊備、詳細(xì)。三是檢查日期。
對(duì)于藥品，工作人員提醒，在購(gòu)買(mǎi)藥品時(shí)，特別是拆零藥品，一定要檢查藥品包裝材料和容器是否清潔、完整、規(guī)范，認(rèn)準(zhǔn)藥品的生產(chǎn)批號(hào)、適應(yīng)癥和功能主治等是否內(nèi)外一致。
□《禾綠回轉(zhuǎn)》追蹤
京食藥監(jiān)局部署檢查禾綠各分店
藍(lán)港分店被責(zé)令停業(yè) 禾綠總公司聲明致歉
昨天，京華時(shí)報(bào)“3·15特刊”曝光了禾綠回轉(zhuǎn)壽司藍(lán)色港灣店存在使用過(guò)期食材的情況。報(bào)道見(jiàn)報(bào)當(dāng)天，北京市食藥監(jiān)局部署各區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)，對(duì)全市禾綠分店進(jìn)行檢查。藍(lán)港店被責(zé)令停業(yè)整頓，禾綠北京公司也派員對(duì)其分店進(jìn)行檢查。昨天上午，深圳禾綠回轉(zhuǎn)壽司飲食有限公司連發(fā)兩份聲明，向消費(fèi)者致歉，并做出相關(guān)整改決定。
□回訪(fǎng)
禾綠北京公司開(kāi)查全市分店
昨天上午10點(diǎn)，藍(lán)色港灣國(guó)際商區(qū)剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，記者便前去禾綠壽司藍(lán)港店進(jìn)行追訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)該店已經(jīng)大門(mén)緊閉，上面貼著一份聲明稱(chēng)“本店內(nèi)部整改，暫停營(yíng)業(yè)”。記者發(fā)現(xiàn)，店門(mén)雖然鎖上，但店內(nèi)仍有幾名員工。記者隔著玻璃與員工溝通，其分店負(fù)責(zé)人表示，分店不便接受采訪(fǎng)。
上午11點(diǎn)左右，朝陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局工作人員及禾綠公司相關(guān)負(fù)責(zé)人到該店進(jìn)行調(diào)查，里面的店員將店門(mén)打開(kāi)，讓其進(jìn)入。此后，食藥監(jiān)局工作人員及禾綠公司負(fù)責(zé)人去后廚查看、檢查。待幾名工作人員檢查結(jié)束后，店門(mén)重新關(guān)閉。
昨天，北京禾綠公司總經(jīng)理高林表示，相關(guān)報(bào)道刊登后，公司派專(zhuān)人前往北京22家分店檢查。
昨天下午，禾綠悠唐分店內(nèi)，只有兩三桌客人在用餐。禾綠公司相關(guān)負(fù)責(zé)人羅先生正在該店內(nèi)調(diào)查，他表示，公司嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)檢查后廚食材以及衛(wèi)生情況，并未在該店中發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題。禾綠朝陽(yáng)大悅城分店經(jīng)理也表示，公司和朝陽(yáng)食藥監(jiān)局的工作人員均已來(lái)檢查過(guò)，并未發(fā)現(xiàn)該店存在問(wèn)題。
□回應(yīng)
藍(lán)港店停業(yè) 管理者停職
北京禾綠總經(jīng)理高林稱(chēng)，經(jīng)檢查，被曝光的藍(lán)港店確實(shí)有幾種食材過(guò)期，公司已對(duì)后廚進(jìn)行徹底排查，封存并銷(xiāo)毀過(guò)期食材，一并整改店內(nèi)衛(wèi)生問(wèn)題，直至符合食藥監(jiān)部門(mén)要求的標(biāo)準(zhǔn)后方可開(kāi)業(yè)。目前已對(duì)藍(lán)港分店的店長(zhǎng)和后廚主管做離職處理，重新培訓(xùn)后，看其表現(xiàn)再?zèng)Q定是否聘用。
北京禾綠人力資源總監(jiān)李宇稱(chēng)，藍(lán)港分店本來(lái)的后廚主管在年后離職，新上任的后廚主管李先生對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，故會(huì)發(fā)生這樣的事情。對(duì)于朝陽(yáng)區(qū)5店主管默認(rèn)使用過(guò)期食材一事，李宇表示，這名陳姓主管已被停職，公司已著手調(diào)查。若屬實(shí)，將予處罰。此外，對(duì)于公司內(nèi)部監(jiān)管人員，其需對(duì)失職行為進(jìn)行檢討，并重新進(jìn)行培訓(xùn)。
李宇稱(chēng)，從昨天上午至下午4點(diǎn)，已排查了全北京的禾綠分店，均未發(fā)現(xiàn)后廚食品安全的相關(guān)問(wèn)題。李宇表示，今后將進(jìn)一步強(qiáng)化北京的分店內(nèi)食品安全及其他問(wèn)題的管控，并對(duì)員工進(jìn)行重新上崗培訓(xùn)。
禾綠總部聲明致歉將整改
昨天上午，深圳禾綠回轉(zhuǎn)壽司飲食有限總公司在公司官網(wǎng)上連發(fā)兩封致歉聲明。
聲明中表示，雖然問(wèn)題是發(fā)生在個(gè)別分店的操作層面，但責(zé)任在管理層。說(shuō)明公司在食品衛(wèi)生管理的某些環(huán)節(jié)上存在嚴(yán)重問(wèn)題，對(duì)員工的教育培訓(xùn)以及相關(guān)的制度規(guī)定和督查沒(méi)有執(zhí)行到位，公司為此負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
聲明中稱(chēng)，禾綠公司將立即采取整改措施：首先要求其對(duì)藍(lán)色港灣店進(jìn)行停業(yè)整頓，并成立整改小組進(jìn)駐該店，對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行切實(shí)整改，并將對(duì)相關(guān)責(zé)任人作出嚴(yán)肅處理;以北京禾綠藍(lán)色港灣店為戒，在全國(guó)禾綠各公司開(kāi)展食品安全衛(wèi)生大檢查，清除管理死角;按照《食品安全法》的要求，進(jìn)一步強(qiáng)化和完善相關(guān)的食品安全管控制度，加強(qiáng)督查環(huán)節(jié)，將制度落實(shí)到位;對(duì)相關(guān)的管理制度和規(guī)定做進(jìn)一步的梳理和完善。
聲明稱(chēng)，對(duì)于這樣的食品衛(wèi)生問(wèn)題，公司特向消費(fèi)者表示歉意，并將以此為訓(xùn)，狠抓管理細(xì)節(jié)，強(qiáng)化全體員工的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署查禾綠
昨天上午，朝陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已對(duì)禾綠藍(lán)港店進(jìn)行了調(diào)查，該店確實(shí)存在報(bào)道中的問(wèn)題。該負(fù)責(zé)人表示，市食藥監(jiān)局十分重視此事，目前已經(jīng)成立相關(guān)調(diào)查小組，排查全市所有的禾綠分店，“只要某區(qū)內(nèi)有該品牌的分店，我們就會(huì)前去核查”。該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，目前先對(duì)藍(lán)港分店進(jìn)行停業(yè)整頓，至于對(duì)該店的其他處罰，食藥監(jiān)部門(mén)調(diào)查商定后在告知該公司。
在昨天的探訪(fǎng)中，多家禾綠分店負(fù)責(zé)人均表示，除公司派人前來(lái)調(diào)查外，各分店所屬區(qū)縣的食藥監(jiān)部門(mén)也前來(lái)檢查。
海淀區(qū)禾綠雙安分店以及新中關(guān)購(gòu)物中心的禾綠分店負(fù)責(zé)人稱(chēng)，北京市食品藥品監(jiān)督局海淀分局工作人員昨天已來(lái)檢查過(guò)，未發(fā)現(xiàn)店中有食材過(guò)期、后廚臟亂等問(wèn)題。
昨天下午，海淀食藥監(jiān)局工作人員也表示，禾綠被曝光一事，將由市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署。
□反映
部分顧客擔(dān)憂(yōu)安全另選餐所
在昨天的回訪(fǎng)中，多家禾綠分店中仍有顧客前來(lái)就餐，很多人對(duì)禾綠被曝光一事并不知情，幾名在海淀區(qū)新中關(guān)店就餐的食客稱(chēng)，已看到相關(guān)的報(bào)道，“我們就此事詢(xún)問(wèn)店中經(jīng)理，其經(jīng)理稱(chēng)是那家店的私自行為，本店并無(wú)此情況。”
而一名顧客王先生在禾綠朝陽(yáng)大悅城分店門(mén)口徘徊了片刻，卻又走開(kāi)。他告訴記者，本想晚上和朋友一塊來(lái)吃，但下午看到報(bào)道后，“我們覺(jué)得還是要謹(jǐn)慎一些，打算另選餐廳。”
>>回放
北京
老鼠“安家”禾綠
北京晨報(bào)報(bào)道，去年5月18日李女士在北京東方新天地禾綠壽司店內(nèi)吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)店中有幾只老鼠。李女士稱(chēng)，她已不止一次遭遇此情況。該店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，員工并未看到老鼠出沒(méi)，此后他們會(huì)在店內(nèi)進(jìn)行徹底檢查，如果看到老鼠，會(huì)立刻采取措施處理。
上海
壽司中吃出玻璃
東方網(wǎng)報(bào)道，2012年9月，網(wǎng)友微博稱(chēng)，在上海虹口龍之夢(mèng)禾綠店里吃到碎玻璃，牙齦流血。隨后，上海禾綠公司相關(guān)負(fù)責(zé)人登門(mén)道歉。該負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)調(diào)查，初步確定碎玻璃為大米中摻雜的異物。此事件發(fā)生后，公司立即停止與該供應(yīng)商終止合作，更換了另一家大米供應(yīng)商。
廈門(mén)
消費(fèi)者吃壞肚子
廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，今年3月11日，劉小姐一行人在廈門(mén)禾綠瑞景店吃飯，當(dāng)天夜里出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，劉小姐懷疑是壽司店的食物有問(wèn)題，向壽司店提出賠償。該店店長(zhǎng)表示，劉小姐吃壞肚子是否屬于該店的責(zé)任，因?yàn)闆](méi)有確鑿證據(jù)，無(wú)法界定。
本版采寫(xiě)京華時(shí)報(bào)記者劉景慕張然實(shí)習(xí)記者潘燦
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