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暴漲700%！全球爆單！又一新藍(lán)海，來了

2026-05-27 08:02:21 來源：央視財(cái)經(jīng) A+A-

抹茶是由綠茶經(jīng)過蒸汽殺青，精細(xì)研磨后形成的粉末。近年來，伴隨新茶飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，抹茶飲品熱度持續(xù)攀升，各大品牌推出眾多抹茶新品，受到消費(fèi)者歡迎，也帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，浙江抹茶出口1241.97噸，貨值1.4億元，同比增長7.3倍。

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在浙江杭州余杭區(qū)的一家抹茶專門店，工作日中午，店里坐滿了消費(fèi)者。負(fù)責(zé)人介紹，門店2025年1月營業(yè)以來，營業(yè)額持續(xù)上漲，特別是節(jié)假日店里的人更多。

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浙江徑山龍泉抹茶店店長吳清陽：“五一”假期，熱銷款飲品一天能賣200到300份，冰淇淋是店里最火爆的，一天能達(dá)到500多份。

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數(shù)據(jù)顯示，2025年統(tǒng)計(jì)的42個(gè)茶飲品牌中，27個(gè)推出了抹茶產(chǎn)品，占比超六成；收錄抹茶新品102款，在含茶產(chǎn)品中的占比從2024年的6.3%升至7.6%，這也帶動(dòng)了上游抹茶生產(chǎn)企業(yè)的訂單量。在浙江杭州徑山縣的一家抹茶企業(yè)，生產(chǎn)車間里機(jī)器轟鳴，剛從樹上采摘下來的茶葉正在進(jìn)行殺青、碾茶、色選等，負(fù)責(zé)人介紹這兩年他們的抹茶銷量非常不錯(cuò)。

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