歷久彌堅(jiān)中華情

越來(lái)越多的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日在世界各地流行起來(lái)，“中國(guó)節(jié)”在海外走俏的同時(shí)，也增強(qiáng)了中國(guó)與世界各地的交流與合作，成為展現(xiàn)中國(guó)文化的一張名片。如何讓這張名片更亮眼，需要全世界華僑華人的共同努力。

謝傳銘認(rèn)為，想要提高中華文化在海外的知名度，最重要的是提高我們文化產(chǎn)品的品質(zhì)。比如，在海外的中華餐飲業(yè)，要想獲得認(rèn)可，必須提高中餐廚師的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。“我干餐飲20多年了，作為一名廚師，站在鍋前，心情不好，就不要炒這道菜了，如果你炒完連自己都不滿意，就不要讓服務(wù)員端出去上桌了。”他說(shuō)。

“有一次幾個(gè)瑞士人來(lái)我面館吃完12歐的面，小費(fèi)就給了50歐。而且吃的連湯汁都不剩，完全‘光盤(pán)’。這說(shuō)明中國(guó)的東西足夠好，才能得到這樣的認(rèn)可?！眳强■蜗蛭覀兘榻B道。

“世界各地的中國(guó)味兒越來(lái)越濃了，這值得每一個(gè)華人欣喜。如何將這種獨(dú)特的‘中華情懷’保持下去、發(fā)揚(yáng)下去，還需要更多人的努力。”劉瑩琦說(shuō)。

濃濃中華情，牽動(dòng)著每一個(gè)在外游子的心。袁海翔認(rèn)為，華人自身的素質(zhì)和文化水平一定程度上代表了中華文化，決定了中華文化的未來(lái)發(fā)展?！盁o(wú)論我們是什么身份，身處何方，都深深植根于中華文化，我們的每一點(diǎn)進(jìn)步匯聚起來(lái)，就是滿滿的正能量。”孫少鋒 于川梓