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催肥?用藥?豬肉安全知多少?院士大咖來科普啦(3)

催肥?用藥?豬肉安全知多少?院士大咖來科普啦(3)
2018-01-03 21:23:18 央廣網(wǎng)

飼料質(zhì)量的提高也起到了非常重要的作用。現(xiàn)代飼料科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用推動(dòng)我國配合飼料轉(zhuǎn)化率明顯提高,由4:1提高到3:1。過去養(yǎng)一頭豬需要一年的時(shí)間,現(xiàn)在6個(gè)月就可出欄,這與營養(yǎng)均衡的飼料和養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步是分不開的。

此外,通過改善養(yǎng)殖環(huán)境,實(shí)施畜禽糞污無害化處理,逐步解決了重大疫病和抗生素殘留等問題,豬的生長周期逐漸縮短,豬可以長到100公斤左右。

豬生病也要打針吃藥嗎?這些藥安全嗎?

催肥?用藥?豬肉安全知多少?院士大咖來科普啦

  答

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授沈建忠:

生豬在養(yǎng)殖中發(fā)病,必要的治療用藥是不可避免的,在美國、歐盟等養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)達(dá)國家也是如此。給豬用的是獸藥,通常情況下,為了預(yù)防健康豬群感染傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)殖者會(huì)針對(duì)具體病種注射預(yù)防用疫苗。針對(duì)口蹄疫等重大動(dòng)物疫病,由國家采取強(qiáng)制免疫措施統(tǒng)一預(yù)防控制該類風(fēng)險(xiǎn);在生豬發(fā)生群體細(xì)菌性疾病或其他群體疾病時(shí),養(yǎng)殖者一般會(huì)在獸醫(yī)指導(dǎo)下,飼喂治療性獸藥防治疾?。会槍?duì)生豬個(gè)體如外傷、難產(chǎn)等情況,一般要由獸醫(yī)進(jìn)行專門治療。

獸藥是推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)和健康發(fā)展過程中不可或缺的重要投入品。依據(jù)《動(dòng)物防疫法》和《獸藥管理?xiàng)l例》,動(dòng)物養(yǎng)殖過程中用藥須遵守相關(guān)規(guī)定。一是要使用國家批準(zhǔn)的、質(zhì)量符合要求的獸藥,不得使用禁用獸藥或化合物;二是不得使用人用藥,也不得在飼料或飲水中使用激素類藥物;三是憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方使用獸用處方藥;四是嚴(yán)格按照獸藥使用說明書規(guī)定的動(dòng)物品種、適應(yīng)癥、用法用量等內(nèi)容使用獸藥,嚴(yán)格執(zhí)行停藥期規(guī)定;五是養(yǎng)殖場/戶要建立規(guī)范的用藥記錄。

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