“在家鄉(xiāng)，10戶人家里有六、七戶人家中都有拉面師傅，即使不開店，憑手藝也能養(yǎng)活自己?！瘪R女士補(bǔ)充道。

就這樣小小的一根拉面，匯聚在一起，拉出了百萬財(cái)富。

“蘭州牛肉拉面是蘭州的一張城市名片，有深厚的文化底蘊(yùn)，是宣傳蘭州新型城市一個(gè)很好的切入點(diǎn)。”全國人大代表、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民表示。對此，他建議要成立專門的機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)各個(gè)部門，整合市場資源，集中社會力量共同發(fā)展。此外，要通過建立統(tǒng)一的蘭州牛肉面信息平臺，開展網(wǎng)上的原場地認(rèn)證，搭建互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的宣傳平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下的融合發(fā)展。還要加大大力政策的支持力度，扶植培育一批龍頭企業(yè)，品牌企業(yè)，大型連鎖企業(yè)。

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