我的家族分布廣泛,散落在31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市,但多數(shù)聚集在沿海及內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)。比如,住在上海的伙伴最多,僅中華老字號(hào)就有180個(gè);北京次之,117個(gè);西部地區(qū)就比較少了,比如,寧夏兩個(gè)、青海一個(gè)。
從誕生之日起,我們家族就逐漸深入人心,受到青睞?!邦^戴馬聚源,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿瑞蚨祥……”一首老北京民謠,就形象地反映了老字號(hào)受歡迎的程度。我們遍布飲食、服飾、文化、藝術(shù)、娛樂(lè)、醫(yī)藥、生活服務(wù)等多個(gè)方面,滿(mǎn)足著人們廣泛的物質(zhì)生活和精神生活的需要。
“從那些歷經(jīng)數(shù)十年、百年甚至數(shù)百年的老字號(hào)企業(yè)中,我們不但可以發(fā)現(xiàn)數(shù)代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)等文化遺產(chǎn),不但可以挖掘中華民族重誠(chéng)信守信譽(yù)的商業(yè)傳統(tǒng),而且可以鼓舞創(chuàng)業(yè)精神和民族自信心。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院民族學(xué)與人類(lèi)學(xué)研究所研究員、中國(guó)企業(yè)人類(lèi)學(xué)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張繼焦為我們點(diǎn)贊:“這是中華民族一筆寶貴的‘商業(yè)文化遺產(chǎn)’?!?/p>
我們家族不僅是中華傳統(tǒng)商業(yè)文化的象征、民族歷史的活化石;全國(guó)各地保留下來(lái)的各具特色的老字號(hào)傳統(tǒng)建筑,也是我們引以為傲的文化遺產(chǎn)。
個(gè)個(gè)都穿越了歷史風(fēng)霜、經(jīng)歷了市場(chǎng)檢驗(yàn);一些重?zé)ㄇ啻?,一些難掩失落,一些無(wú)人問(wèn)津
走在北京前門(mén)大街,“全聚德”“吳裕泰”“稻香村”“廣譽(yù)遠(yuǎn)”……一家家老字號(hào)店鋪鱗次櫛比,有的店鋪人頭攢動(dòng),有的店鋪門(mén)可羅雀……
如今的老字號(hào)家族中,一多半為國(guó)有企業(yè),絕大多數(shù)為中小型企業(yè),大型企業(yè)主要分布在食品加工及制造業(yè),有70多家上市公司。一些重?zé)ㄇ啻?,一些難掩失落,一些無(wú)人問(wèn)津。全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛(ài)卿介紹說(shuō):“中華老字號(hào)企業(yè)中,發(fā)展勢(shì)頭良好的占40%,持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的占50%,有10%面臨發(fā)展困境?!?/p>