新華社武漢4月30日電　題：“一碗飯多配幾個菜”——“一片葉子”的深山新故事

新華社記者侯文坤

鄂西北山區(qū)，谷城縣五山鎮(zhèn)深山里，一壟壟茶樹疊翠，碧綠中透著清香。往來茶農(nóng)或手托茶盤或腰挎茶簍，巧手上下翻飛，一枚枚鮮嫩的葉芽便落入盤簍中。

置身茶園，遠(yuǎn)眺農(nóng)莊，相映成趣，宛如一幅田園風(fēng)景畫。

“我們的茶園只施餅肥，從不上化肥。”季廣成是當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人，也是多年的老茶農(nóng)。春茶開采后，他每天都會與同村的采茶工一起上茶山。

“如果使用農(nóng)藥化肥，這些茶葉拿出去送檢，就認(rèn)定不了有機(jī)茶?！笔帜笮虏枞~，回憶起過去種茶，季廣成感慨不已，“粗放的種采、炒制方式讓當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)一直不溫不火。如今我的有機(jī)茶在市場上供不應(yīng)求，每年只做999份，賣出了每斤5000元的高價。新鮮茶葉從殺青、曬青到提取、包裝等制茶環(huán)節(jié)也采用了標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、科學(xué)化的現(xiàn)代制茶技術(shù)。”

五山鎮(zhèn)因山得名，也曾因山受困。為解決山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展難題，20世紀(jì)八九十年代，茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)嘏d起，茶葉種植面積達(dá)5萬多畝，五山鎮(zhèn)成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟栲l(xiāng)。然而，村村有茶園，組組有茶場，戶戶都種茶，也帶來了茶園管理粗放、經(jīng)營散亂無序、生產(chǎn)技術(shù)落后等問題?！耙恍┎柁r(nóng)為了追求高產(chǎn)，過度使用化肥農(nóng)藥，造成茶葉品質(zhì)低下。”季廣成說。

規(guī)模不小，卻沒有闖出市場、創(chuàng)出好效益。這“一片葉子”眼看要枯萎，不少年輕人舍掉茶園，外出打工。

“要讓一方百姓富裕，讓茶葉賣個好價錢是最直接的辦法?！蔽迳芥?zhèn)黨委書記朱瑩說，脫貧攻堅(jiān)路上，“老茶葉”也迎來了轉(zhuǎn)型升級：化零為整，生產(chǎn)模式集約化；培育龍頭，經(jīng)營模式高效化；改善方式，種植模式有機(jī)化；茶旅融合，發(fā)展模式多元化……以有機(jī)茶種植、加工為主體，集觀光、休閑及茶文化旅游為一體的新路子在這深山方興未艾。