新華社鄭州９月５日電 題：“土產(chǎn)品”做成“大產(chǎn)業(yè)”——河南鄲城縣圍繞“農(nóng)”字做文章促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級觀察

新華社記者孫志平、王林園

河南鄲城縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣、重要糧食生產(chǎn)基地。近年，鄲城縣圍繞“農(nóng)”字做文章，通過發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”服務農(nóng)產(chǎn)品深加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值；通過高新技術(shù)變農(nóng)作物為食品、醫(yī)藥、化工等材料，深度挖掘農(nóng)業(yè)潛力。同時，鄲城通過產(chǎn)業(yè)聚集，形成食品和醫(yī)藥兩個百億元的產(chǎn)業(yè)集群，“土產(chǎn)品”變身“洋產(chǎn)業(yè)”遠銷海內(nèi)外，有力推動鄲城產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

土里刨金：挖掘農(nóng)業(yè)潛力

“紅薯湯，紅薯饃，沒有紅薯不能活?！鄙鲜兰o七、八十年代，鄲城縣紅薯種植面積大，一季的紅薯就是半年的糧，養(yǎng)活了一代人?！班惓强h的氣候和土壤非常適合種紅薯，我們就圍繞紅薯做文章。”河南天豫薯業(yè)股份有限公司董事長趙天學說：“我們同農(nóng)民開展‘訂單農(nóng)業(yè)’，通過‘保護價’回收農(nóng)民紅薯，保障農(nóng)民收益。”

目前，天豫公司發(fā)展標準化綠色紅薯基地３萬畝，訂單紅薯基地１２萬畝，共涉及規(guī)模種植戶２萬多戶。“紅薯被制作成高純度紅薯淀粉、水晶粉絲、紅薯休閑食品等十大系列上百種產(chǎn)品，覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游。在全國２００多個大中城市建有１７００多個銷售網(wǎng)點，天豫也成為不少知名餐飲品牌的供應商?！壁w天學說。

除了紅薯，鄲城縣還圍繞玉米等農(nóng)作物做文章。河南金丹乳酸科技股份有限公司總監(jiān)劉喆告訴記者，該公司利用鄲城縣豐富的玉米資源，采用現(xiàn)代生物技術(shù)，生產(chǎn)６０多個品種乳酸產(chǎn)品，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、電子等２０多個領(lǐng)域。

“我們每年要消化鄲城縣近一半的玉米資源。”金丹乳酸公司董事長張鵬說：“通過科技創(chuàng)新，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高玉米附加值，走出了平原農(nóng)區(qū)新型工業(yè)化之路?！苯鸬と樗峁酒焚|(zhì)高的乳酸每噸２萬元，醫(yī)藥級的乳酸每噸１０余萬元。

　　依靠科技，把“土產(chǎn)品”做成“大產(chǎn)業(yè)”

“圍繞‘農(nóng)’字做文章，就必須著力提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高附加值。科技是‘農(nóng)’字文章的關(guān)鍵?！编惓强h委書記羅文閣說。

趙天學說：“企業(yè)建立了自己的研發(fā)團隊，并外聘‘中國甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系’相關(guān)專家充實研發(fā)力量，還與中國農(nóng)科院、中國國家甘薯研究所等科研機構(gòu)合作，共同進行種苗繁育、綠色標準化種植技術(shù)、深加工技術(shù)和工藝、高附加值紅薯產(chǎn)品的研發(fā)和推廣?！?/p>

天豫公司現(xiàn)已獲得授權(quán)專利６１項，其中發(fā)明專利１３項，實用新型技術(shù)專利３０項。該公司６０％的產(chǎn)品出口到韓國、日本等２０多個國家和地區(qū)。

同樣，金丹乳酸公司也是依靠科技成為生產(chǎn)規(guī)模亞洲第一、世界第二的行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)。

９０年代，金丹乳酸公司尚無法與國際同行業(yè)企業(yè)匹敵。老一代ＤＬ－乳酸因為不能被人體完全吸收，應用領(lǐng)域單一，市場競爭力不強。新一代Ｌ－乳酸能被人體完全吸收，市場潛力巨大，西方國家已經(jīng)攻克，而中國乳酸卻因沒有攻克這道技術(shù)難題而無法大踏步發(fā)展。

１９９３年立項，４０多人的科研團隊１５年持續(xù)攻關(guān)，４８００多次數(shù)據(jù)總結(jié)……２００９年，金丹乳酸公司研發(fā)的Ｌ－乳酸產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)成功投入生產(chǎn)。２０１１年，這一重大科技成果獲得國家科技進步二等獎。目前，金丹乳酸公司產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率達６０％、國際市場占有率達２０％。

“農(nóng)”字文章歸根到底要讓農(nóng)民受益

除了圍繞紅薯、玉米等做文章外，鄲城縣不少醫(yī)藥公司和糖業(yè)公司還圍繞中藥材、小麥等各類農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)自身發(fā)展。

河南百年康鑫藥業(yè)有限公司總經(jīng)理王宣說：“我們公司每年能消化近萬噸白術(shù)、白芷、地黃等中藥材，通過同專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社合作，使農(nóng)民實現(xiàn)穩(wěn)定收益。”

鄲城縣科技局局長韓金銀告訴記者，在天豫公司的示范帶動下，全縣農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新勢頭良好，累計培育市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)２５家，建成脫毒紅薯、高淀粉玉米、高筋小麥、水果蔬菜等各類基地１１０萬畝，２０萬戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，２.１萬農(nóng)村貧困人口實現(xiàn)穩(wěn)定增收。

趙天學說：“我們從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)土地，建成３萬畝標準化綠色紅薯基地，再返租給紅薯專業(yè)合作社和種植大戶，簽訂包括‘返租補貼’、‘保護價回收’等內(nèi)容的合同；１２萬畝訂單種植中，縣域內(nèi)有７萬多畝，涉及１８個鄉(xiāng)鎮(zhèn)１０２１０戶，縣域外有近５萬畝，全部簽訂‘保護價回收’合同?！苯鼛啄?，紅薯市場價格大都在每斤０.３５元左右，天豫公司保護價每斤都在０.４元以上，畝均增加種植戶效益２８０元左右。

“大量圍繞‘農(nóng)’字搞科研、謀發(fā)展的企業(yè)，歸根到底還在造福農(nóng)民百姓。”鄲城縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)黨委書記王輝說：“為適應快速發(fā)展的需要，許多企業(yè)一邊在產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)設(shè)立總部搞研發(fā)，一邊在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立鄉(xiāng)村車間擴大生產(chǎn)，吸引近２萬名群眾在家門口就業(yè)?！?/p>