9月12日，京津冀三地酒店百余名總經理齊聚北京稻香湖景酒店，展開了一場熱烈的改革創(chuàng)新經營思路碰撞和分享交流。來自京津冀酒店的總經理們對稻香湖景酒店的成功轉型給予了充分肯定，對酒店“大美歡樂島”、海洋球世界、鄉(xiāng)村動物園、文化主題客房以及餐飲設施給予高度贊許。此次活動成功搭建了各酒店間的資源共享交流平臺。

據悉，成立于2004年的北京稻香湖投資發(fā)展有限責任公司，是中央機關、北京市、海淀區(qū)三級政府采購會議定點供應商。其所屬的稻香湖景酒店占地面積53公頃，水面面積4公頃，綠地面積23公頃，建筑面積約10萬平方米，是集用餐住宿、商務會議、展覽展示、休閑度假、康體娛樂、音樂文化、風景園林、兒童親子等功能為一體的綜合型生態(tài)溫泉酒店。從2014年開始，酒店積極改革創(chuàng)新，實現了經營逆勢增長。營收從2013年的7889.73萬元，增加到2016年的1.64億元，提高了107.87%，經營利潤比2013年提高了64.96%。

聚焦百姓假日市場

據稻香湖景酒店總經理陸勁紅介紹，從2014年開始，酒店將關注點和經營的突破點轉向老百姓市場。2014年春節(jié)推出了“購買溫泉票贈客房”活動，第一次嘗試多種消費項目捆綁式營銷方法，利用溫泉消費熱點和優(yōu)惠的價格成功地將老百姓引進酒店住客房。在潛心研究消費者的需求后，設計了包含客房、溫泉、早餐、下午茶、電影票、兒童樂園門票等項目的一價全包套餐，深受百姓歡迎。從2014年開始，酒店連續(xù)4年推出了百姓進店吃年夜飯活動，將老百姓過年的習俗揉進年夜飯產品中打包銷售，圍繞團圓、喜慶做文章。贈送客人名家現場書寫的對聯、福字，免費照全家福，欣賞煙火秀等。如今，年夜飯已經成了酒店的品牌產品，預定桌數連年增長。

為發(fā)揮酒店優(yōu)美的自然環(huán)境、齊備的設施和餐飲實力的先天優(yōu)勢，同時結合婚紗拍攝、室內外婚禮儀式、婚房等配套產品提高婚宴的性價比，酒店推出了婚事管家特色服務，成功地吸引了目標客源群。2014年舉辦婚宴26場，2015年137場，2016年203場。僅2016年國慶節(jié)就接待了23場婚宴，今年到目前為止已經接受婚宴預定220場，社會影響不斷提高。

為提高溫泉城堡的營業(yè)水平，最大程度地發(fā)揮特色產品的作用，酒店不斷對溫泉城堡的設施和服務進行完善，對室外泡池進行維修改造，一年四季開放，突出室外溫泉的亮點；增設了母子更衣室；對溫泉館進行了全面升級改造，不僅杜絕了隱患，還將原來以養(yǎng)生為主題的溫泉轉化為以親子家庭為主題的溫泉，擴大兒童親子設施，修建了1600平米的水陸海洋球大世界，將溫泉城堡的客房改為兒童主題客房。

除了春節(jié)、圣誕節(jié)等傳統的中西節(jié)日外，酒店每年都舉辦踏青節(jié)、荷花節(jié)、豐收節(jié)和冰雪節(jié)。越來越多的客人選擇在周末或節(jié)假日來店休閑度假、舉辦各種聚會或家庭親子活動、參加兒童教育課堂、進行文化藝術鑒賞活動等。3年多來，酒店在園區(qū)內修建了幸福小鎮(zhèn)、河堤木棧道、荷塘、特色市集、美食廣場、兒童世界等；今年又建成了大美兒童歡樂島，并打通酒店內部的水系，實現了客人們乘游船賞美景的愿望；還定期舉辦攝影展、書畫展、端硯展、國學雅樂鑒賞會、兒童科普教育活動及音樂節(jié)、各類家庭親子活動、青年聯誼活動、嘉年華活動、沙龍、講座等。

跳出酒店經營酒店

為實施精準化、多元化經營，將服務、環(huán)境、文化、藝術、教育、家庭親子等元素融入到酒店產品中，增加客人的消費的附加值。從2014年開始，酒店先后與中影公司等單位合作打造了首家紀錄片院線、故事片院線、航天科技院線、客房內院線；與蒙娜麗莎合作建立婚紗實景拍攝基地；引進維蘭西餐廳進駐瑪雅島；成立準點湖景文創(chuàng)中心、湖景非遺博物館等，極大地豐富了酒店的服務產品，形成了營收增長點。

通過與知名企業(yè)和專業(yè)團隊的合作，創(chuàng)造更大的經濟收益，經營和管理更加專業(yè)化。今年，酒店又與大美親子有限責任公司深入合作，努力將“大美”這兩個字打造成稻香湖景酒店親子服務產品的品牌，而且最終要將這個品牌推向市場，在酒店外更大的區(qū)域進行合作和發(fā)展。另外還與深圳深潛教育培訓有限公司合作組建了北京稻香深潛體育文化傳播有限公司，拉動了高端消費市場。據統計，2014年合作方營業(yè)收入只占酒店總收入的1.71%，2015年占2.56%，2016年已經占到10.37%。今年上半年合作方創(chuàng)收比去年同期增長了10.39%。

為實現多元化發(fā)展，酒店開始策劃設計資產證券化產品，從而能夠提高企業(yè)自身的融資能力，逐步實現多元化的融資手段，使稻香湖景酒店通過金融創(chuàng)新產品先試先行，便于酒店未來發(fā)展過程中的兼并擴張。兩年來，酒店在營收上從資本運作中獲得了益處，建立了稻香湖景裝飾公司和湖景商貿公司，將酒店內的部分環(huán)節(jié)放到更大的市場上去進行公司化運作，從而達到提高創(chuàng)收能力、形成大宗采購、節(jié)約成本、擴大酒店影響力的作用，為今后向集團化發(fā)展打下基礎。（記者李遠方）