外國人熱衷于大閘蟹，這個小細(xì)節(jié)，在賀意涵腦中刻下了一筆。當(dāng)晚睡前，賀意涵就提議：“干脆在江蘇做大閘蟹的生意?！?/p>

于是，說干就干，便有了現(xiàn)在的“蟹塘主”。

組建“婦女扎蟹隊”

有人最多一天賺1000元

說起來容易做起來難，“門外漢”賀意涵和Louis開始在人生地不熟的江蘇尋找養(yǎng)殖基地，語言、交通甚至連住宿都成為了他們的難題。

聽人說起，紅膏蟹才是大閘蟹中最好吃的，于是兩人來到江蘇興化。從南京到興化，242公里，每周二次來回奔波，不過與北京不同的是，這一次他們是在為自己的學(xué)費(fèi)打拼。

既然做了就要做好，夫妻倆請了專業(yè)人士協(xié)助采集了興化水域和大閘蟹年產(chǎn)值的數(shù)據(jù)和資料，并對比了12塊水域的水質(zhì)資料后，最終選取了現(xiàn)在的這片區(qū)域，200畝蟹塘，作為自己的螃蟹養(yǎng)殖基地。

承包蟹塘，兩人就已拿出全部積蓄了，因此，從選蟹苗放養(yǎng)到清塘巡視，每一個環(huán)節(jié)，夫妻倆都是親力親為。

“沒想到養(yǎng)蟹這么苦這么難！”賀意涵說，“你知道嗎？一只蟹要脫17次殼，晝伏夜出，我們基本上都要在下半夜睡覺，很多時候會累的直接鉆進(jìn)蟹塘上的棚子過夜?！?/p>

雖然辛苦，但都說相愛的兩人在一起共同努力，相互扶持，一切都是值的。為了提高蟹的品質(zhì)，飼料都是選取蒸玉米，進(jìn)口魚粉等。賀意涵不喜歡魚粉的腥味，所以喂螃蟹的活兒，都交給老公處理，賀意涵更多得負(fù)責(zé)銷售。

在賣蟹的過程中，賀意涵花了很多心思，這也將是文章開頭提到的“婦女扎蟹隊”的由來。

“我們捆扎螃蟹的工具有繩子和香草兩類，香草成本高。不過，我收到過很多評價說用香草捆的蟹蒸出來特別香，成本高也值了?！眲傋錾猓瑸榱嗽诳蛻羧褐辛粝铝己每诒?，賀意涵透露就連扎法都做了一番研究。

她回憶，當(dāng)時，想著請一位村里賦閑的婦女幫忙，沒想到她速度很快，“三下五除二”就扎好了。精益求精，賀意涵就思量著，要是來個花式扎法會不會更好。因此，兩人最終也研究出了一套新花樣。

隨著銷量的增加，賀意涵需要更多人手來節(jié)約時間，提高效率。于是，她說服了那位大姐將她的手藝傳播給村民，實現(xiàn)共贏。目前，在他們麾下已有一個五六人的團(tuán)隊，組成了“婦女扎蟹隊”。據(jù)了解，她們很有能力干活，按扎一只蟹3元的預(yù)算，一位婦女一天最多能收入1000多元。