中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京10月9日訊 近日，洋河股份的52°夢之藍(lán)·手工班在京東商城上線，并且還玩起了高端新科技——全流程信息防偽追溯。深究起來，這可以說是京東區(qū)塊鏈技術(shù)的功勞，但是這項(xiàng)技術(shù)到底是怎樣賦能洋河品牌的呢？對于普通消費(fèi)者而言，要從技術(shù)角度闡述“區(qū)塊鏈”到底是什么或許有些難以理解，但是一個(gè)與洋河有關(guān)的“美酒旅行”故事，卻可以讓我們更簡單地對此理解一二。

“一瓶酒的飄香之旅”：原本不確定的旅途多了放心的保障

隨著中秋節(jié)的臨近，在北京工作的孫先生，通過京東客戶端下單為遠(yuǎn)在縣城的父親買了中秋禮物：洋河的52°夢之藍(lán)·手工班。孫先生發(fā)信息告訴父親：“我在京東給您買了您最愛喝的夢之藍(lán)，明天就可以送到，您記得在家收一下快遞?！?/p>

孫先生的父親有些擔(dān)憂：“兒子，這么貴的酒，網(wǎng)購能保真嗎？”孫先生向父親做出了解釋：“洋河與京東合作，為每一瓶手工班高端白酒配置了唯一的‘身份證’，有個(gè)RFID防偽標(biāo)簽，就貼在產(chǎn)品外包裝盒封口處，您收到酒之后，我教您操作流程，您只要用京東的APP掃一下，就可以看到這瓶酒的全過程信息，您就放心吧！”

第二天，孫先生的父親收到了快遞小哥送來的夢之藍(lán)·手工班，按照孫先生教的步驟，趕緊用京東APP掃了掃貼在外包裝盒封口處的RFID防偽標(biāo)簽，這瓶酒的原產(chǎn)地、釀造時(shí)間、生產(chǎn)日期、儲(chǔ)藏時(shí)間等都顯示了出來，孫先生的父親感嘆到：“現(xiàn)在的技術(shù)可真是強(qiáng)大啊?！崩细赣H也松了一口氣，捧著兩瓶高級(jí)好酒，盼望著等兒子中秋節(jié)回老家跟家人團(tuán)圓的時(shí)候和他好好喝兩盅。

“我們把99%的精力都用在酒體設(shè)計(jì)上”

一瓶好酒，是怎樣釀成的？這需要二百多位工齡30年左右的老工匠，精準(zhǔn)拿捏著每一個(gè)細(xì)節(jié)，即使是一個(gè)最簡單的裝甑環(huán)節(jié)，也需要眼、手、腰、腿完美配合，16個(gè)動(dòng)作2秒內(nèi)一氣呵成，“輕、松、勻、薄、準(zhǔn)、平”的精度就連機(jī)器也達(dá)不到，釀酒師們獨(dú)具匠心，每一個(gè)環(huán)節(jié)都保持著高度認(rèn)真，才能夠打造出“三老兩多一少”的52°夢之藍(lán)·手工班的酒體之美，營造出高品質(zhì)的享受。

說起夢之藍(lán)·手工班的“三老兩多一少”，是洋河老工匠們與天地同釀，創(chuàng)造的珍釀?！叭稀奔窗倌暌陨系睦辖选?0年的老酒和傳統(tǒng)的老工藝，“兩多”即黃酮類、核苷類營養(yǎng)物質(zhì)多，這些健康物質(zhì)具有明顯的保肝護(hù)肝、抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫等鮮明特點(diǎn)。喝酒不傷身的“一少”即數(shù)量太少，洋河雖然擁有行業(yè)最多的窖池?cái)?shù)量，但其中只有2.8%的窖池能夠釀出，也只有2%的酒才符合52°夢之藍(lán)·手工班苛刻的質(zhì)量要求，這也是為什么夢之藍(lán)·手工班永遠(yuǎn)都無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模性生產(chǎn)。其中最難的尤其是酒體設(shè)計(jì)，每一次都要同時(shí)設(shè)計(jì)幾十個(gè)方案，洋河的老匠人們說：“有時(shí)候僅僅因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)口感不對，就要全部重來，我們把99%的精力都用在酒體設(shè)計(jì)上?！泵恳豢?，都是品質(zhì)匠心的體現(xiàn)。

高端白酒逃不過的被仿命運(yùn)洋河借力玩起區(qū)塊鏈品質(zhì)追溯黑科技

萬里挑一是52°夢之藍(lán)·手工班作為高端酒的原因所在。但是問題也隨之而來——高端白酒很難逃過被造假仿冒的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者對“真假”存疑，這該如何解決呢？今年6月份，洋河與京東簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在各個(gè)方面開展深入的合作，正品溯源技術(shù)合作就是其中的重要內(nèi)容之一。

借助京東的正品溯源技術(shù)，消費(fèi)者可以全程追蹤夢之藍(lán)·手工班產(chǎn)品的流通過程。消費(fèi)者通過使用升級(jí)后的安卓版京東APP掃描RFID防偽標(biāo)簽或者在京東各客戶端訂單詳情頁中查看品質(zhì)溯源信息，可以看到這瓶酒從釀造、生產(chǎn)、流通的全過程信息，包括但不限于追溯編碼、區(qū)塊鏈碼、查詢次數(shù)、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、出倉時(shí)間、配送簽收時(shí)間等等。京東也為消費(fèi)者提供了更可信的購買方式和購買渠道，這種可視化的溯源機(jī)制，讓高端消費(fèi)者有更尊貴的購物體驗(yàn)。

對于洋河而言，夢之藍(lán)·手工班高端白酒區(qū)塊鏈防偽追溯是國內(nèi)外白酒領(lǐng)域第一次區(qū)塊鏈落地應(yīng)用，京東與洋河強(qiáng)強(qiáng)合作區(qū)塊鏈防偽追溯，對線上白酒銷售有著里程碑的意義。對于消費(fèi)者而言，小小的標(biāo)簽記錄著高端酒的全部信息，使用京東APP輕松驗(yàn)真?zhèn)?、查區(qū)塊鏈全程追溯透明信息，買的放心、喝得舒心，極致的用戶體驗(yàn)也是獨(dú)一無二的。

京東區(qū)塊鏈防偽追溯技術(shù)應(yīng)用更縱深開放共享為品牌賦能

區(qū)塊鏈防偽追溯技術(shù)的應(yīng)用讓京東和洋河可以共同強(qiáng)化在消費(fèi)者心目中的信任度，對雙方的品牌形象提升、防偽溯源管理都有著十分重要的作用，這在整個(gè)白酒行業(yè)來講都是開創(chuàng)性先例。

區(qū)塊鏈技術(shù)通過與物聯(lián)網(wǎng)RFID技術(shù)相結(jié)合，在產(chǎn)品生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)第一時(shí)間將可信信息通過物聯(lián)網(wǎng)及信息技術(shù)，上載到不可篡改的區(qū)塊鏈系統(tǒng)中，確保信息與實(shí)物的完全一致和真實(shí)。

事實(shí)上，京東的區(qū)塊鏈技術(shù)并不只是應(yīng)用于某一個(gè)品牌或者某一類商品中，它的“娘家”京東Y事業(yè)部始終致力于將新技術(shù)應(yīng)用到傳統(tǒng)零售生意之中，降本增效，改善用戶體驗(yàn)?！熬〇|區(qū)塊鏈防偽追溯開放平臺(tái)”創(chuàng)新打造了聯(lián)盟鏈的方式，實(shí)現(xiàn)線上線下零售的商品追溯與防偽，京東通過積極開展技術(shù)開放賦能，將京東多年的供應(yīng)鏈技術(shù)、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，賦能給全產(chǎn)業(yè)鏈，幫助更多的合作伙伴共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)開放與共贏。

從這個(gè)意義上來講，京東與洋河的攜手打造的RFID防偽標(biāo)簽是區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用的一個(gè)縮影，也是區(qū)塊鏈發(fā)展與應(yīng)用路上的擲地有聲的一步。

在新技術(shù)不斷給各行各業(yè)帶來沖擊的當(dāng)下，零售業(yè)也已經(jīng)處在面臨變革的前夕。未來的京東將自身定位于中國的“零售基礎(chǔ)設(shè)施提供商”，無論是“美酒之旅”這樣的區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用開發(fā)，還是強(qiáng)大的供應(yīng)鏈閉環(huán)能力和技術(shù)研發(fā)能力，亦或者是實(shí)物閉環(huán)流轉(zhuǎn)的精細(xì)化管理，京東都有著巨大優(yōu)勢，而京東也有意愿將這種技術(shù)和服務(wù)能力賦能給更多的上下游合作伙伴。通過與合作伙伴的智慧協(xié)同，以發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，京東與合作伙伴將實(shí)現(xiàn)更深刻的多方共贏，也給每一位消費(fèi)者更美好的未來。