●重點(diǎn)發(fā)展低溫奶

為避免與以常溫奶見長的伊利股份、蒙牛乳業(yè)等全國性乳企展開正面競爭，新希望乳業(yè)采取了以低溫奶為主打的產(chǎn)品策略。

2014年到2017年6月底，公司低溫奶產(chǎn)品銷售額占銷售總額比例不斷提高，從40.74%提升至57.97%，逐步確立其在公司個(gè)類別產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。與之相對應(yīng)，從2014年至2016年，公司常溫奶產(chǎn)品銷售收入逐步從19.16億元降至16.83億元。

新希望乳業(yè)認(rèn)為，區(qū)域性乳企利用低溫奶的消費(fèi)特點(diǎn)，在區(qū)域市場建立了相對獨(dú)立和封閉的銷售網(wǎng)絡(luò)，具有一定的差異化競爭優(yōu)勢。

但實(shí)際上，低溫奶戰(zhàn)略亦面臨著一定挑戰(zhàn)。招股書中提及，由于低溫乳制品更需從生產(chǎn)、出廠、運(yùn)輸?shù)截浖艽鎯?chǔ)的全程冷鏈保存，一旦公司因人員操作疏忽等原因，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量或食品安全問題，將可能使公司遭受各項(xiàng)損失，進(jìn)而對市場銷售和經(jīng)營業(yè)績等造成重大不利影響。

同時(shí)，深耕低溫奶市場的不僅新希望乳業(yè)一家。光明乳業(yè)、三元食品等均在此領(lǐng)域有所布局，伊利股份、蒙牛乳業(yè)也有所動(dòng)作。

宋亮認(rèn)為，隨著低溫奶制品領(lǐng)域的競爭加劇，其最終的比拼來自于乳企是否擁有品質(zhì)好且成本低廉的奶源，以及冷鏈物流體系是否完整且成本較低。他表示，在區(qū)域性乳企向外擴(kuò)張的過程中，勢必會(huì)加劇大吃小、強(qiáng)吃弱的現(xiàn)象，對于現(xiàn)階段的乳企來說，最好的辦法應(yīng)是降低自身經(jīng)營管理奶源的成本，做好打持續(xù)拉鋸戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

王丁棉則對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，近年來，低溫奶正在經(jīng)歷恢復(fù)性增長。他認(rèn)為，由于低溫奶的自身屬性與消費(fèi)對象特殊，區(qū)域性乳企在奶源供應(yīng)與消費(fèi)者認(rèn)可度上都占明顯優(yōu)勢，全國性乳企的進(jìn)駐不會(huì)造成太大威脅?！叭绻槠竽軌蛟谌€城市市場完善自己的冷鏈運(yùn)輸，將進(jìn)一步擴(kuò)大市場半徑?！彼a(bǔ)充到。