導(dǎo)語：十八大以來，黨中央把脫貧攻堅(jiān)作為關(guān)乎黨和國家政治方向、根本制度和發(fā)展道路的大事，扶貧開發(fā)成為實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)的底線目標(biāo)。精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的基本方略。各地、各行、各界努力尋找脫貧突破口，齊心協(xié)力奔小康。從電商扶貧、旅游扶貧到產(chǎn)業(yè)扶貧....變化的是方式和路徑，而不變的是2020年全面小康的約定。

央廣網(wǎng)北京10月16日消息（記者 王明月）麻辣的、蒜香的、油燜的、蒸的、鹵的、炒的，不知從何時(shí)起，小龍蝦爬上了中國人的餐桌，成為大街小巷餐館里的“時(shí)令美食”。

身為食客的你，可能了解小龍蝦有多少種做法，卻未必知道餐桌上的小龍蝦和米飯?jiān)瓉砜梢浴胺N”在一塊地里，被丟棄的蝦殼蝦頭也可以被加工成了化妝品和醫(yī)藥品。這些看似異想天開的場(chǎng)景，如今卻在號(hào)稱“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的潛江實(shí)踐多年，“蝦稻共作”和小龍蝦深加工也成為了當(dāng)?shù)氐拿撠毨鳌?/p>

曾經(jīng)的“害蟲”，如今成為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的“三棲明星”。從養(yǎng)殖、餐飲到深加工，全身都是寶的小龍蝦在潛江已形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)格局。經(jīng)過多年的探索，小龍蝦終于實(shí)現(xiàn)了從頭“吃”到尾，并且在潛江生出了六家億元企業(yè)，解決了上十萬人的就業(yè)，幫助當(dāng)?shù)厝嗣褡呱狭嗣撠氈赂坏目燔嚨馈?/p>

稻田里養(yǎng)起小龍蝦 一年養(yǎng)殖一年脫貧

“今年承包了一百畝地，純收益估計(jì)在五十萬元左右。”潛江市積玉口鎮(zhèn)關(guān)廟村村民楊安彪躊躇滿志道。在被問到種什么這么賺錢時(shí)，楊安彪告訴央廣網(wǎng)記者，“在稻田里‘種’小龍蝦?！?/p>

在稻田里養(yǎng)殖小龍蝦，被稱為“蝦稻共作”。這種生態(tài)種養(yǎng)模式可以利用低湖撂荒的稻田開挖簡(jiǎn)易圍溝，放養(yǎng)小龍蝦。每年6月到10月份種稻，10月至來年5月養(yǎng)蝦，實(shí)現(xiàn)“一稻兩蝦”。楊安彪介紹，在蝦稻共作模式下，一塊田地一年可以養(yǎng)兩到三茬龍蝦，一茬水稻，畝均純收益一般在六千到八千元。

幾年前，楊安彪還是村里的貧困戶，實(shí)現(xiàn)蝦稻共作后，楊安彪蓋起了小洋樓、開上了小汽車。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，楊安彪成為潛江市千千萬萬貧困人口中實(shí)現(xiàn)脫貧致富的案例之一。