在收谷、摘禾期間，當(dāng)?shù)囟弊逋蛶吓疵罪?、米酒，邀?qǐng)親朋好友到田邊、地角、或河邊沙壩聚在一起，開田放水，捉魚，用柴炭燒烤稻田鯉魚，并用陰蔸草、亮光菜、韭菜和毛毛菜等配料拌制成一道美味可口的侗家菜肴。