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美國美食家涉嫌發(fā)“辱華”言論 中國網(wǎng)友卻力挺他(2)

2018-12-03 21:17:19 A+A-

還有中國網(wǎng)友力贊齊默恩，稱其是真正的中國迷，是有態(tài)度的人！

看到中國網(wǎng)友的反應(yīng)后，一些美國網(wǎng)友也紛紛表示有道理：是時候讓我們看看什么是真正的亞洲美食了。

輿論認(rèn)為，中國網(wǎng)友之所以支持齊默恩，是因?yàn)檫@些美國的“另類”中國菜已經(jīng)為了適應(yīng)西方人的口味而變得“四不像”。有媒體指出，例如美國版蟹角、牛柳炒西藍(lán)花、芙蓉蛋等，雖然樣子看起來像中國菜，但是中國人嘗過以后基本表示，太難吃，以后再也不會點(diǎn)，中國人從不這么吃。

有人認(rèn)為，這些所謂的“中國菜”已經(jīng)失去了本來的面目。正如一名網(wǎng)友留言的那樣：這些菜已經(jīng)失去了靈魂。

牛柳炒西蘭花

其實(shí)，“美式中餐”是否屬于中國菜的爭論已經(jīng)持續(xù)了很久，但外國人對中國的誤會還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，諸如：中國人都是功夫大師、中國人都戴眼鏡等刻板印象似乎已在他們腦海中根深蒂固。而這些刻板印象給中國人甚至是許多亞裔都帶來了困擾。

據(jù)美國《紐約時報(bào)》此前的一次調(diào)查顯示，亞裔美國人總是拼命學(xué)習(xí)以至于很少參加社交活動，只為能進(jìn)入美國的高等學(xué)府。因?yàn)樗麄儽灸艿恼J(rèn)為只要進(jìn)入這些大學(xué)，他們就能免于受到歧視。但在他們大學(xué)畢業(yè)后，勤奮和安靜的刻板印象卻反而使得他們在工作上晉升的機(jī)會降低。

如此矛盾的環(huán)境正是由于曾經(jīng)的中外交流匱乏所導(dǎo)致的，外國人對中國的了解，僅僅是通過部分人片面的描述、為博噱頭的影視劇，甚至是那些“另類”的美式中餐。

當(dāng)然，最令人欣慰的是，隨著中外文化交流的緊密進(jìn)行與發(fā)展，越來越多的外國人開始切實(shí)了解中國，了解中國文化，曾經(jīng)的誤會也正在逐漸消除。

(責(zé)任編輯：孫啟浩 CN037)

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