哪個國家是世界上消費法棍面包最多的國家？估計大部分人都會回答：法國。錯了！令人想不到的是，世界上消費法棍面包最多的國家是北非國家阿爾及利亞，這個擁有4061萬人口的國家，每天要消費7000萬根法棍面包。法棍面包是阿爾及利亞普通百姓每天生活的必需品，也是少數(shù)價格在政府的監(jiān)督下，需要保持穩(wěn)定供應(yīng)的商品之一。近日，法棍面包漲價在阿爾及利亞引起了不小的爭議，從中可以看到這個石油主要產(chǎn)出國的經(jīng)濟社會現(xiàn)狀。

由于面粉、電價、燃氣、工資等生產(chǎn)成本連年上漲，阿爾及利亞各地50多名面包師決定，將目前法棍面包的價格由國家限定的10第納爾上漲到15第納爾。但是，他們的舉動立刻遭到了政府的制止，否決了他們的漲價決定，因為這將帶動全國面包師跟風漲價，從而造成市場和社會的波動。

從1996年開始，法棍面包在阿爾及利亞的價格一直限制在8.5第納爾，后經(jīng)過微調(diào)，漲到現(xiàn)在的10第納爾。阿爾及利亞面包師協(xié)會表示，目前的價格導(dǎo)致面包師難以維持生計，很多人甚至因維持生產(chǎn)而負債。2017年1月份，全國有21000家面包店，到年底時只剩下18000家。在首都阿爾及爾，面包店的數(shù)量從1400家降到了630家。很多年輕人也表示，不愿意再子承父業(yè)當面包師，賺不到錢又起早貪黑非常辛苦，政府應(yīng)該考慮面包師的困難。阿爾及利亞財政部表示，目前已經(jīng)和面包師協(xié)會的代表展開了積極談判，政府將為他們提供降價面粉，以降低經(jīng)營成本，維持現(xiàn)有的法棍面包價格不變。

為何政府大費周折也要保證面包價格穩(wěn)定？這與當?shù)氐慕?jīng)濟結(jié)構(gòu)和民眾習慣有很大關(guān)系。作為非洲重要的產(chǎn)油國，阿爾及利亞石油探明儲量占世界總儲量1%，居世界第15位；天然氣探明可采儲量占世界總儲量的2.37%，居世界第10位。石油與天然氣產(chǎn)業(yè)一直是阿爾及利亞國民經(jīng)濟的支柱，多年來其產(chǎn)值一直占其GDP的30%，稅收占國家財政收入的60%，出口占國家出口總額的97%以上，出口結(jié)構(gòu)極其單一。與此相對應(yīng)的是，鋼鐵、冶金、機械、電力、日用品等輕重工業(yè)不發(fā)達，制造業(yè)僅占5.2%，糧食也主要依賴進口。受石油價格下跌影響，2017年阿爾及利亞GDP增速為1.5%，低于2016年的3.8%，政府收入也隨之減少。但是，阿爾及利亞社會多年來已經(jīng)習慣了政府在衣食住行、醫(yī)療教育等方面給予補貼。在這種情況下，法棍面包漲價都不是小事，畢竟對很多貧苦百姓來說，低價面包是每天生活的必需品。