報道稱，實現(xiàn)中國養(yǎng)豬場的現(xiàn)代化是一項巨大工程，中國近7億頭生豬中，有逾半數(shù)產(chǎn)自家庭養(yǎng)豬場，盡管很多這種養(yǎng)豬場已經(jīng)將飼料從廚余垃圾換成富含蛋白質(zhì)的豆粕，但生產(chǎn)率仍落后于西方養(yǎng)豬場，同時成本也是全球最高的，因為嚴重依賴進口大豆。

最近的政策已經(jīng)將很多小型養(yǎng)豬場擠出市場，但也加劇了早前的市場波動。2017年，中國在全國加大打擊農(nóng)業(yè)污染的力度，迫使數(shù)十萬個養(yǎng)豬場關(guān)閉，其中很多是沒有資金和土地建設(shè)垃圾處理設(shè)施的小型養(yǎng)豬場。

報道稱，中國政府對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍圖也鼓勵在東北的玉米帶擴張養(yǎng)豬業(yè)，同時限制在人口稠密的沿海地區(qū)設(shè)立養(yǎng)殖場，這進一步鼓勵中國新的養(yǎng)豬公司進行更大密度的養(yǎng)殖。通過股票市場的融資，加上2016年豬肉價格創(chuàng)下紀錄高位，這些公司積累充足的資金。

新種豬、新設(shè)備

進口種豬正在提高產(chǎn)仔率，由英國公司Genus （GNS.L）和加拿大、法國以及美國一些公司提供的種豬提高了產(chǎn)仔率，相較于中國的本地豬仔，其瘦肉率更高，成長速度也更快。

向鑫廣安等中國養(yǎng)豬公司出售PIC品牌豬的Genus公布，2017財年來自中國市場的獲利跳升80%，目前正在華南地區(qū)建設(shè)一座新的種豬場，該公司在中國其他地區(qū)已經(jīng)運營有三座種豬場。

“我們落后于需求，訂單不斷，卻沒有人能做?！盙enus亞洲地區(qū)產(chǎn)品績效主管David Casey表示，有一位新客戶希望今年新建八座5000只規(guī)模的豬場，9月份需要3.5萬只小母豬。

快速擴張的養(yǎng)豬公司廣西揚翔每年年末都要替換種豬，而其他許多公司則是兩三年一換?！斑@確保我們使用的基因是最新的，基因不斷在改善，”揚翔股份副總裁高遠飛說。

艱難的學(xué)習(xí)過程