【環(huán)球網(wǎng)科技綜合報(bào)道】據(jù)日媒6月7日?qǐng)?bào)道，隨著移動(dòng)支付的大面積覆蓋，一場(chǎng)新零售革命正在席卷中國(guó)。阿里巴巴和京東都分別開(kāi)設(shè)了自動(dòng)化無(wú)人商店，幫助實(shí)體店減少勞動(dòng)力成本。

　　有著97年歷史的中華老字號(hào)快餐連鎖店五芳齋于今年1月份與阿里巴巴旗下口碑合作，推出首家五芳齋無(wú)人餐廳。在午餐時(shí)間，可以看到有許多人走進(jìn)五芳齋吃飯，但如今這家店的前臺(tái)沒(méi)有一個(gè)店員?？蛻?hù)可通過(guò)支付寶掃描二維碼來(lái)進(jìn)行點(diǎn)餐和支付，目前店內(nèi)有40個(gè)智慧餐柜取代原來(lái)人工叫號(hào)送餐的方式?？蛻?hù)在等待5分鐘后，手機(jī)時(shí)會(huì)提示客戶(hù)取餐，打開(kāi)餐柜就能享用熱氣騰騰的美食。

　　該餐廳將店內(nèi)員工從原來(lái)的13人減至6人，其年勞動(dòng)力成本也從60萬(wàn)元減半。同時(shí)新模式也提高了店鋪的效率，加快了客戶(hù)的流動(dòng)速度。該店自推出無(wú)人自助式服務(wù)以來(lái)，銷(xiāo)售額增加了40%。一位27歲的上班族告訴記者，他每周都要來(lái)這里吃一兩次，現(xiàn)在不需要長(zhǎng)時(shí)間的等待，很方便。

　　與五芳齋的成功合作加強(qiáng)了口碑開(kāi)拓?zé)o人銷(xiāo)售市場(chǎng)的信心。該公司在浙江省的一個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)開(kāi)了兩個(gè)快餐店，并計(jì)劃6月份在北京、上海和深圳等城市開(kāi)設(shè)10家無(wú)人食品店，如面包房、甜品店和火鍋店等?？诒硎?，將根據(jù)每個(gè)地區(qū)的消費(fèi)需求來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)展。

　　實(shí)際上從去年開(kāi)始，中國(guó)的無(wú)人售貨市場(chǎng)就開(kāi)始升溫。最開(kāi)始的主要參與者是一些初創(chuàng)公司，后來(lái)像京東和蘇寧這樣的大公司也進(jìn)入了這個(gè)領(lǐng)域，越來(lái)越多的企業(yè)正在實(shí)現(xiàn)無(wú)人服務(wù)化。比如阿里巴巴最近在其杭州總部旁邊的一家購(gòu)物中心投入了無(wú)人支付寶付款系統(tǒng)，目前全國(guó)已有的3萬(wàn)間無(wú)人卡拉OK店，無(wú)人售貨的便利店和服裝店也相繼在一些大城市出現(xiàn)。黃州的一家商店用一臺(tái)機(jī)器人泡茶，每杯售價(jià)10元，大約是傳統(tǒng)商店價(jià)格的三分之一。一家沒(méi)有前臺(tái)的酒店在成都開(kāi)業(yè)了，客人可以在網(wǎng)上發(fā)送身份證件照片，然后使用酒店內(nèi)的相片采集系統(tǒng)辦理入住手續(xù)。

　　這些現(xiàn)象的背后原因是，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)導(dǎo)致勞動(dòng)力成本也持續(xù)上漲，線(xiàn)下商店不得不通過(guò)提高商品價(jià)格。但這樣做的結(jié)果是導(dǎo)致線(xiàn)下商店的客戶(hù)流失，人們會(huì)選擇更加便宜的線(xiàn)上購(gòu)物。而無(wú)人售貨商店則省去了許多人工開(kāi)支，有效地節(jié)約了成本，從而解決這一問(wèn)題。根據(jù)AskCI咨詢(xún)公司的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)到2022年，中國(guó)無(wú)人商店的零售額將達(dá)9500億元，將是今年的30倍。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年中國(guó)的移動(dòng)支付總額達(dá)39萬(wàn)億元。在沿海城市，即使在街頭小攤也可以通過(guò)智能手機(jī)進(jìn)行支付，一些賣(mài)家甚至排斥現(xiàn)金支付。因?yàn)榧賻乓恢币詠?lái)都是一個(gè)問(wèn)題，而移動(dòng)支付能有效避免賣(mài)家收到假幣。但在線(xiàn)支付也可能存在財(cái)產(chǎn)安全隱患，由于這些移動(dòng)支付應(yīng)用程序都要求用戶(hù)綁定銀行賬戶(hù)，為了財(cái)產(chǎn)安全，許多中國(guó)人現(xiàn)在都會(huì)另辦一張銀行卡專(zhuān)門(mén)用于網(wǎng)絡(luò)支付。

　　與中國(guó)不同，日本的手機(jī)支付才剛剛開(kāi)始出現(xiàn)，目前現(xiàn)金仍然是最主要的支付方式。鑒于長(zhǎng)期的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，日本也對(duì)無(wú)人商店寄予厚望。但與中國(guó)相比，該技術(shù)仍處于試驗(yàn)階段，原因在于兩國(guó)人民對(duì)服務(wù)的期望值不同。在中國(guó)，商店和餐館主打的不是人工服務(wù)質(zhì)量，消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的期望值也不高，因此許多中國(guó)人認(rèn)為無(wú)員工的店能夠提供更好的客戶(hù)體驗(yàn)。而日本人則是出了名的高度重視服務(wù)質(zhì)量，出于這個(gè)原因，許多日本人現(xiàn)在仍然選擇在附近的商店購(gòu)物而不太喜歡在線(xiàn)購(gòu)物。(實(shí)習(xí)編譯：王田 審稿：李宗澤)