新華社薩拉熱窩6月16日電 通訊：歐洲咖啡館文化的回歸

新華社記者

早上7點半，位于巴黎塞納河左岸的花神咖啡館重新開業(yè)，盡管只是開放室外露臺區(qū)域，但仍令尚處疫情中的巴黎人稍感安慰?！耙恍╊櫩驮缭缇蛠砹耍麄兿牖謴?fù)生活的儀式感。”花神咖啡館經(jīng)理希列戈維奇說。

這是六月初的一幕。隨著疫情趨緩，近一個月來，從巴黎到羅馬，從巴塞羅那到維也納，從維爾紐斯到薩拉熱窩，一度瀕于寂滅的歐洲咖啡館文化，開始逐步回歸。

重拾快樂時光

花神咖啡館重開當(dāng)天，法國總統(tǒng)馬克龍在社交媒體上分享了這一喜悅。他說，咖啡館、餐館恢復(fù)營業(yè)，標(biāo)志著法國人重拾快樂時光。

花神是法國人的驕傲，也被譽為世界咖啡館文化的代表。在咖啡館的紅棕色桃木桌椅間、氤氳的咖啡香氣中，隱藏著豐盈的文化密碼。

近一個世紀前，存在主義哲學(xué)大師薩特與伴侶波伏娃是這里的?？?，他們在這里分別寫出了自己的代表作《存在與虛無》和《第二性》，花神因此一度享有“薩特辦公室”的稱號。

許多歐洲國家都有自己的“花神”，書寫著自己的咖啡館傳奇。

匈牙利作家馬勞伊斷言，“沒有咖啡館就沒有文學(xué)”。奧地利作家阿爾滕貝格說出了那句著名的“如果我不在咖啡館，就是在去咖啡館的路上”。

前南斯拉夫作家、諾貝爾文學(xué)獎得主安德里奇的《特拉夫尼克紀事》也以故鄉(xiāng)特拉夫尼克的古老咖啡館開篇。

在歐洲，咖啡館是文人雅士放飛靈感之地，它同樣也屬于追求歲月靜好的普通人，是歐洲民眾日常生活的重要部分。

5月15日，歇業(yè)兩個多月的奧地利餐飲業(yè)重新開放，引來民眾一片歡呼。3天后，意大利咖啡廳、餐廳等開放堂食，不少人奔向咖啡館，用一杯意式濃縮咖啡開始新的一天。