一個(gè)星期以前，

楊梅上市的消息就已經(jīng)傳開了。

在沒有枇杷的日子里，

為了能夠填補(bǔ)廣大吃貨朋友寂寞空虛的嘴巴，

楊梅們不負(fù)眾望的來了。

上周六東山楊梅將開始零星開采，6月15日左右開始大量上市，上市時(shí)間將持續(xù)到6月底。而西山楊梅上周六也已上市，最著名的“浪蕩子”楊梅大約在6月20日左右上市。

1

好吃又減產(chǎn)，

愛吃楊梅的要抓緊了

據(jù)東山鎮(zhèn)的果農(nóng)王師傅介紹，今年的楊梅品質(zhì)都不錯(cuò)，“口感很好，比去年要更甜一些?！蓖鯉煾到忉專?yàn)榻衲晏鞖饨o力，楊梅生長(zhǎng)期間雨水較少，所以口感沒有受到影響，“楊梅生長(zhǎng)期間雨水一多的話，果實(shí)吸收過多的水分，就會(huì)影響它的甜度，就會(huì)沒那么甜了。”

不過，雖然今年的楊梅口感比去年更加，但是產(chǎn)量卻少了很多。東山鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心的副主任李浩宇告訴記者，今年是楊梅小年，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在1000噸左右，將比去年減產(chǎn)20%?！皸蠲芬话闶且荒旮粢荒甑?，去年是楊梅大年，今年產(chǎn)量就少了，主要是坐果少?！焙贸杂譁p產(chǎn)，看來愛吃楊梅的人要抓緊了。

2

價(jià)格與去年持平，

優(yōu)質(zhì)大果在25元以上

據(jù)了解，目前東山的烏紫楊梅種植品種主要為大葉細(xì)蒂和小葉細(xì)蒂兩種。其中：大葉細(xì)蒂楊梅較耐貯藏，平均果重15克，果肉呈紫紅色，質(zhì)柔軟，汁多，肉厚核小，6月中旬成熟。

小葉細(xì)蒂楊梅平均單果重10.5克，深紫紅色，果柄細(xì)長(zhǎng)，成熟后肉柱圓鈍，肉厚汁多，味甜核小，大約6月中下旬成熟。而西山的楊梅以烏梅種楊梅為主。

來來來，

小8吃給你們看！

采下來！

first blood

咬一口！

double kill

再咬一口！

triple kill

饞了嗎？

那么大家最關(guān)心的價(jià)格是多少呢？

李浩宇介紹稱銷售價(jià)格預(yù)計(jì)為15-20元/斤，優(yōu)質(zhì)大果價(jià)格將在25元以上，基本與去年持平。

3

下周末將迎來?xiàng)蠲凡烧叻迤冢?/p>

冷鏈技術(shù)將保鮮期延長(zhǎng)3天以上

楊梅嬌嫩不耐儲(chǔ)運(yùn)，歷來主要以鮮銷為主，所以每年的6月，東山鎮(zhèn)都會(huì)迎來成批的采楊梅大軍，會(huì)有不少外地游客前來采摘楊梅。李浩宇預(yù)測(cè)：“周末應(yīng)該就是楊梅采摘的高峰期?！?/p>

此外，為了減少楊梅在運(yùn)輸途中不耐儲(chǔ)運(yùn)的問題，東山鎮(zhèn)將進(jìn)一步完善楊梅冷鏈包裝技術(shù)，先將楊梅在4℃的溫度下存放4至6小時(shí)，最大程度保持新鮮，然后，再進(jìn)行真空包裝，配上一大塊冰和保溫外包裝，這樣的保存方式，可以讓楊梅保鮮期延長(zhǎng)3天以上。

記者 桃小桃