國(guó)際在線專稿：餐廳服務(wù)生上菜慢、記不住菜名、上錯(cuò)菜的話，顧客多半是要生氣的。然而，這樣的事情在日本一家餐廳內(nèi)，卻是再正常不過(guò)的日常。

“上錯(cuò)菜料理店”坐落在日本東京，看名字也知道這是家不走尋常路的餐廳。這家餐廳從外觀到廚房，看起來(lái)都相當(dāng)普通，和別的餐廳有點(diǎn)不同的地方，要數(shù)6位老奶奶服務(wù)生了。

客人來(lái)到餐廳，老奶奶們帶著慈祥的笑容迎上去，但她們卻常常忘了自己是來(lái)做什么的，有時(shí)候客人點(diǎn)完菜，要確認(rèn)好幾遍。

不過(guò)，這里的客人都很有耐心，不但不生氣，還會(huì)溫柔提醒，或者貼心地把要點(diǎn)的東西寫(xiě)在紙上，即使最后真的上錯(cuò)菜，也完全沒(méi)抱怨。

這是為什么呢？

原來(lái)，這六位老奶奶都患有“老年癡呆癥”，這種病癥會(huì)導(dǎo)致記憶力喪失、思考能力退化、影響人類正常生活。

實(shí)際知道這些的客人們，對(duì)點(diǎn)菜慢、上錯(cuò)菜等問(wèn)題毫不介意。甚至還有客人表示“對(duì)于自己點(diǎn)的菜會(huì)不會(huì)被上錯(cuò)，其實(shí)還有點(diǎn)小期待”。

這家特別的料理店實(shí)際上是個(gè)臨時(shí)性的體驗(yàn)餐廳，僅在6月2日到4日開(kāi)放三天，可以說(shuō)是一家“快閃餐廳”。

電視臺(tái)制作人小國(guó)士朗是餐廳的策劃人之一，他在接受采訪時(shí)說(shuō)，這一企劃來(lái)自于4年前一個(gè)節(jié)目中的小意外。

當(dāng)時(shí)，電視臺(tái)請(qǐng)了幾位患有老年癡呆癥的老人一起生活，其中就包括要買菜、做飯、做家務(wù)等。這些老人會(huì)做飯請(qǐng)電視臺(tái)的工作人員吃。

有一次，小國(guó)士朗表示想吃漢堡肉，結(jié)果端上桌來(lái)的卻是鍋貼。他本能地想要抱怨一下，但是想到對(duì)方患有疾病，抱怨就變成了理解。

進(jìn)入老年化社會(huì)的日本，患上老年癡呆癥的患者逐年增加。也許有一天，我們身邊的人，甚至我們自己，也可能患上同樣的病。小國(guó)士朗說(shuō)，改善法律、制度固然重要，但來(lái)自每一個(gè)人的寬容和理解，同樣可以解決許多問(wèn)題。

這家餐廳存在的意義也在于此。

由于資金問(wèn)題，這家特別的料理店在6月只開(kāi)張了三天，不過(guò)組織者表示還將會(huì)繼續(xù)募集資金，9月份再開(kāi)張一周左右。