嬌艷欲滴的釀酒葡萄

國(guó)際在線消息（記者 王茜婷）：9月6日至9日，2017中國(guó)-阿拉伯國(guó)家博覽會(huì)在寧夏舉辦。博覽會(huì)期間，記者探訪了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，尋找閃耀國(guó)際的“紫色傳奇”，探秘葡萄酒的釀造過(guò)程。

葡萄分揀，挑取果粒完整、干凈、成熟度高的葡萄。

據(jù)悉，寧夏賀蘭山東麓是世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。2003年獲得“葡萄酒國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)”保護(hù)區(qū)認(rèn)證，截止2016年底，產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積已達(dá)62萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄54萬(wàn)畝，成為中國(guó)集中連片最大的產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒約1.2瓶，年銷(xiāo)售收入50億元，綜合產(chǎn)值達(dá)200億。

去梗破皮壓榨

近些年，寧夏的本土品牌在國(guó)際、國(guó)內(nèi)的葡萄酒質(zhì)量大賽中取得了眾多驕人戰(zhàn)績(jī)，受到世界的矚目。在迅速發(fā)展起來(lái)的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，寧夏如同一匹黑馬，在國(guó)際葡萄酒舞臺(tái)上沖勁十足，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)“紫色傳奇”。

　　發(fā)酵罐中發(fā)酵

高檔酒進(jìn)橡木桶在酒窖內(nèi)陳釀

灌裝

酒窖內(nèi)藏酒

成品待售葡萄酒