當(dāng)時(shí)的開封城，中秋之夜，月亮一升起來(lái)，人們爬山登樓爭(zhēng)睹明月，然后家家戶戶開始拜月，供品以月餅為主，還有瓜果等。開封人不論窮富老幼，都要焚香拜月，說(shuō)出心愿，祈求月神的保佑。嫦娥以美貌著稱，故少女拜月，穿著上“皆以成人之服飾之”，希望“貌似嫦娥，面如皓月”。

由于月亮屬陰，祭月大都由家中年老的女主人主持，婦女兒童先拜月。

除了拜月、賞月、宴飲外，宋代還有各種民俗活動(dòng)。如江浙地區(qū)的觀潮、摸秋求子等習(xí)俗。中秋之時(shí)，月圓之夜，正是錢塘江大潮涌動(dòng)之時(shí)，當(dāng)?shù)鼐陀辛伺绷?xí)俗。在中秋節(jié)當(dāng)夜，女子到別人家的田地里偷瓜和豆子，放到床上伴睡一夜，第二天煮熟吃掉，據(jù)說(shuō)就可以懷孕。這就是江浙地區(qū)當(dāng)時(shí)頗為流行的“摸秋求子”習(xí)俗。

明代

到了明代，中秋節(jié)又成了婦女歸寧節(jié)、團(tuán)圓節(jié)。這一天出嫁的女兒要回娘家探親，但是當(dāng)天必須返回夫家，不能在娘家留宿。

廣東、廣西等南方地區(qū)中秋節(jié)流行燃燈習(xí)俗；在海南，中秋節(jié)則有吃紅薯和甘蔗的食俗。

清末民初

清末民初，中秋節(jié)依舊是個(gè)很隆重的節(jié)日。民俗學(xué)家陳雨門曾在《汴京節(jié)令摭陳》中記載了清末民初開封人過(guò)中秋節(jié)的情景：從農(nóng)歷七月十五起，開封著名的“稻香村”、“野荸薺”、“五美”、“五?！薄ⅰ鞍洝?、“晉陽(yáng)豫”等糕點(diǎn)店，已將各種月餅提前出售。重5公斤如磨盤大的月餅作為樣品，置于鋪面柜臺(tái)的正中。每當(dāng)中秋節(jié)這一天，商家停業(yè)，工人休假，家家都要改善生活。街市除出售各種水果外，還有毛豆角，價(jià)格比平時(shí)昂貴數(shù)倍。此物品相傳為祭月時(shí)專為月宮玉兔所設(shè)的供品，缺此則為大不敬。入夜，當(dāng)月亮初升，家家院內(nèi)設(shè)一小桌，上陳蘋果、柿子、石榴、棗、梨，稱之為“五色果供”。中置儲(chǔ)藏多日的西瓜一個(gè)，瓜前豎立一月餅，兩旁各擺熟毛豆角一盤。