原標(biāo)題：@崔永元就“崔永元真面”發(fā)文回應(yīng)：不考慮在校外開分店

[@崔永元就“崔永元真面”發(fā)文回應(yīng)：不考慮在校外開分店]近日，中國傳媒大學(xué)的北苑餐廳開了一家名叫“崔永元真面”的餐飲檔口，已經(jīng)成了校園里的網(wǎng)紅飯館。北京青年報記者從中國傳媒大學(xué)后勤保障處獲悉，“崔永元真面”由崔永元餐飲團(tuán)隊經(jīng)營，牌匾由崔永元老師親自題寫，另擺放兩臺液晶屏幕播放崔永元老師經(jīng)典紀(jì)錄片作品。據(jù)了解，該檔口以面食為主，有羊肉米線、羊肉面、筋頭巴腦面等13種面食，價格從10元到18元不等。目前，“崔永元真面”檔口目前屬于試營業(yè)階段，該面館除正常經(jīng)營以外，也把資助在校的貧困學(xué)生等公益項目列入日常責(zé)任中。崔永元對于面食質(zhì)量非常看重，并發(fā)文回應(yīng)稱：你想不到，我們的面館是安保最嚴(yán)的。原因你曉得。所以暫不考慮在高校以外的地方開分店，除非你有辦法24小時盯著這口鍋。（北青報記者劉婧）

崔永元本人親自題牌匾

近日，中國傳媒大學(xué)的北苑餐廳開了一家名叫“崔永元真面”的餐飲檔口，已經(jīng)成了校園里的網(wǎng)紅飯館。據(jù)說“真面”有兩層含義，其中一層跟北方方言有關(guān)；另一層含義是這家面館的核心理念：用好東西來做面，好油，好鹵，好面粉，最后出來的面條當(dāng)然是好面條，視為“真面”。

據(jù)了解，崔永元自己有一個餐飲團(tuán)隊，自2003年開始，無論是拍攝電影傳奇還是重走長征路，這個炊事班一直跟隨保障。現(xiàn)在，同學(xué)們也有口福了。為豐富校園飲食文化，學(xué)校近期在北苑餐廳二樓設(shè)立“崔永元真面”檔口。經(jīng)營項目以面條為主，并由崔永元老師題寫“崔永元真面”牌匾，另擺放兩臺液晶屏幕播放崔永元老師經(jīng)典紀(jì)錄片作品。據(jù)中國傳媒大學(xué)后勤保障處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“崔永元真面”檔口目前屬于試營業(yè)階段，該面館除正常經(jīng)營以外也把資助在校的貧困學(xué)生等公益項目列入日常責(zé)任中。