超市里市民們?cè)谶x購(gòu)豬肉。
超市里市民們?cè)谶x購(gòu)豬肉。
京華時(shí)報(bào)訊（記者胡笑紅）持續(xù)上漲的豬肉價(jià)格將得到平抑。從今天開(kāi)始，北京市民能夠在各大超市購(gòu)買(mǎi)到政府補(bǔ)貼豬肉了。
今天早上8點(diǎn)，位于朝陽(yáng)區(qū)甘露園的物美大賣(mài)場(chǎng)里，消費(fèi)者一眼就能看到“歡迎購(gòu)買(mǎi)北京市政府補(bǔ)貼肉的大橫幅”。在生鮮豬肉銷(xiāo)售柜臺(tái)前，包括后尖、五花肉、腔骨等產(chǎn)品的原價(jià)和補(bǔ)貼后的價(jià)格都明顯標(biāo)注。另外政府儲(chǔ)備凍肉該超市是以瘦肉餡的形式對(duì)外銷(xiāo)售。到超市購(gòu)買(mǎi)的張阿姨表示說(shuō)：“比以前便宜很多了，非常開(kāi)心”。
物美有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前物美每天豬肉銷(xiāo)售量在40噸左右，預(yù)計(jì)政府開(kāi)始補(bǔ)貼銷(xiāo)售后，銷(xiāo)售量保守可以增長(zhǎng)30%以上，每天銷(xiāo)售量增長(zhǎng)12噸以上。
除了政府補(bǔ)貼豬肉價(jià)格外，物美表示，超市配合北京市政府本次售價(jià)調(diào)控政策，對(duì)于部分不再調(diào)控范圍內(nèi)的商品，也積極響應(yīng)北京市商委要求，做降價(jià)銷(xiāo)售，讓利消費(fèi)者。如所有骨頭類(lèi)民生商品也同步做了價(jià)格下調(diào)，像前排，熬湯的大棒骨等，每斤下調(diào)了1-2元。
據(jù)了解，北京市商務(wù)委牽頭組織實(shí)施的本市豬肉市場(chǎng)調(diào)控和政府儲(chǔ)備凍豬肉投放工作今天（5月5日）正式啟動(dòng)。這也是北京市首次在市場(chǎng)上投放政府儲(chǔ)備凍豬肉。
據(jù)悉，本次豬肉市場(chǎng)調(diào)控和政府儲(chǔ)備凍豬肉投放工作于2016年5月5日開(kāi)始，至7月4日結(jié)束，共計(jì)61天。
市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，調(diào)控期間，北京9家定點(diǎn)屠宰企業(yè)日均生豬屠宰量18268頭，較調(diào)控前增加20%，恢復(fù)到2015年同期水平。市商務(wù)委對(duì)9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
物美、京客隆、超市發(fā)、永輝和家樂(lè)福等20家開(kāi)展豬肉流通體系試點(diǎn)建設(shè)的連鎖超市，按照不超過(guò)調(diào)控前（4月1日-4月15日）白條豬平均毛利率確定普通豬肉平均零售價(jià)的原則（不含有機(jī)、綠色、無(wú)公害和品牌包裝豬肉），在所屬555個(gè)（家）門(mén)店或大賣(mài)場(chǎng)以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”方式降低精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉餡、普通肉餡、五花肉和腔骨（不含純肋排）8個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格。每公斤降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為5元，平均零售價(jià)綜合降幅約18%。
除了加大生鮮肉的供應(yīng)并且降價(jià)外，調(diào)控期間每日還將在物美、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)?家連鎖超市121家門(mén)店投放市場(chǎng)5萬(wàn)公斤政府儲(chǔ)備凍豬肉，累計(jì)投放總量305萬(wàn)公斤。投放凍豬肉品種為：二號(hào)肉（前腿瘦肉）和四號(hào)肉（后腿瘦肉）。
據(jù)了解，北京二商集團(tuán)和順鑫鵬程2家承儲(chǔ)企業(yè)各承擔(dān)50%投放數(shù)量，每家企業(yè)每日投放2.5萬(wàn)公斤，投放給8家連鎖超市儲(chǔ)備凍豬肉價(jià)格：二號(hào)肉26.66元/公斤，四號(hào)肉27.48元/公斤。這8家連鎖超市按照儲(chǔ)備凍豬肉毛利率不超過(guò)調(diào)控前白條豬毛利率確定儲(chǔ)備凍豬肉零售價(jià)后，再以9元/公斤標(biāo)準(zhǔn)降價(jià)銷(xiāo)售2個(gè)品種儲(chǔ)備凍豬肉。
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