月餅還熱的直接倒垃圾桶?"晚九點(diǎn)半后的盒馬"讓網(wǎng)友吵翻了(3)

2019-09-05 11:36:01 來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) A+A-

永輝、家樂福：先打折再銷毀

據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道，重慶市內(nèi)的家樂福、永輝等大型商超處理臨期食品是先進(jìn)行打折（保質(zhì)期內(nèi)），賣不掉再進(jìn)行銷毀處理。

在家樂福楊家坪店，該店設(shè)有專門的臨期食品銷售專區(qū)，放置在這里的臨期食品都綁有帶有提示字樣的膠帶，提醒用戶在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。“我們每天有專門的人負(fù)責(zé)檢查商品，并做好相關(guān)的檢查記錄。對(duì)檢查到的臨期食品，我們會(huì)下架到臨期食品專柜做買贈(zèng)或打折等方式進(jìn)行銷售處理。對(duì)于破袋或立即要過期的商品我們會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行破壞性的銷毀處理，并做好相應(yīng)的記錄?！奔覙犯罴移旱晗嚓P(guān)工作人員介紹。

在渝北區(qū)錦橙路一家永輝生活店，部分超過生產(chǎn)日期1－2天的生鮮、蔬菜、水果打上了特價(jià)標(biāo)簽，降價(jià)20％—50％不等。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，普通商品在臨近保質(zhì)期的3／4這個(gè)臨界點(diǎn)時(shí)會(huì)進(jìn)行打折出售，一般是正價(jià)的五折或者三折。還有一部分臨期食品可以退回廠家，廠家有處理臨期食品的專門途徑，沒有辦法退回廠家、且打折未銷售完的商品，則進(jìn)行銷毀處理。

據(jù)上海新聞廣播，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華表示，企業(yè)絕對(duì)不能銷售過期食品，這是保障食品安全的底線。但法律和專業(yè)上都沒有說過“過保質(zhì)期的食品是不能吃的”。要根本解決臨保食品浪費(fèi)的問題，關(guān)鍵在于厘清“不能賣”與“不能吃”之間的界限。除了保質(zhì)期以外，能不能給商品再制定一個(gè)保存期？不過，在實(shí)際操作中確實(shí)有難點(diǎn)，企業(yè)選擇規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)作銷毀處理也是可以理解的。

專家解答：食物過期了還能吃嗎？

平常我們逛超市，也會(huì)看到打折銷售的臨期商品。在很多人眼中，過期食品就等于變質(zhì)食品，但也有人認(rèn)為，只要沒異味，食品過期了也能吃。

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