曝網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”賣隔夜死蟹公司回應(yīng)(7)

2021-08-23 12:59:24 來源：新京報(bào) A+A-

事實(shí)上，胖哥倆餐廳曾多次因食材問題被投訴。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，胖哥倆在北京的16家門店中，最久的已營業(yè)5年，最短的只有8個(gè)月。在某美食點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上，很多網(wǎng)友反映胖哥倆肉蟹煲“食材不新鮮”。諸如螃蟹有臭味、豆腐發(fā)酸、雞爪有腥味等等，也有不少網(wǎng)友稱就餐后出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等不適癥狀。

在上述平臺(tái)上，記者統(tǒng)計(jì)了胖哥倆北京門店的網(wǎng)友評(píng)論，其中，提到就餐后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀的留言就多達(dá)165條，僅西單大悅城店就有31條。

王力（化名）就曾有此遭遇。他向新京報(bào)記者反映稱，近日，他一家三口在胖哥倆肉蟹煲北京上地華聯(lián)店就餐后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉和發(fā)熱癥狀，隨后一家人被醫(yī)生診斷為急性腸胃炎，他由此懷疑這家餐廳存在食品衛(wèi)生問題。王力稱，協(xié)商過程中，店家不承認(rèn)他們得急性腸胃炎與該店食物有關(guān)，僅愿意以人道賠償名義報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)。

他的經(jīng)歷并非孤例。據(jù)青島一家媒體報(bào)道，當(dāng)?shù)赜蓄櫩驮谂指鐐z肉蟹煲就餐時(shí)吃出頭發(fā)，并且發(fā)現(xiàn)螃蟹也臭了。交涉后，店家給免了單，但否認(rèn)螃蟹不新鮮，稱“臭蟹屬于極個(gè)別情況”。青島當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管部門就此事對(duì)該餐廳進(jìn)行了檢查。

記者進(jìn)一步了解后發(fā)現(xiàn)，在胖哥倆餐廳就餐后出現(xiàn)不適癥狀的顧客中，大多選擇通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)留言投訴，并沒有進(jìn)一步找商家維權(quán)。

對(duì)此，中國法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書長陳音江解釋稱，對(duì)消費(fèi)者來說，餐飲消費(fèi)維權(quán)一直是個(gè)難題，“主要難在舉證上，消費(fèi)者就餐后出現(xiàn)不適，一般不會(huì)去醫(yī)院就診，即使去了，醫(yī)生也很少出具明確的病因診斷證明?！?/p>

在維權(quán)時(shí)，僅靠診斷證明也不夠，還需要其他關(guān)聯(lián)證據(jù)，才能進(jìn)一步與商家協(xié)商賠償。由此，他建議消費(fèi)者遇到這類問題，在及時(shí)就醫(yī)收集證據(jù)的同時(shí)，還要及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)管部門舉報(bào)，“監(jiān)管部門接到舉報(bào)之后，應(yīng)該立即前往餐飲企業(yè)調(diào)查，對(duì)食材、衛(wèi)生狀況進(jìn)行現(xiàn)場檢查，及時(shí)封存取證?！?/p>

陳音江表示，如果餐飲企業(yè)明知食材過期仍然使用，說明這個(gè)企業(yè)食品安全意識(shí)淡泊，衛(wèi)生管理上也有漏洞。“這個(gè)行為嚴(yán)重違反了食品安全法的有關(guān)規(guī)定，不僅要承擔(dān)民事賠償責(zé)任，還要面臨行政處罰，造成嚴(yán)重后果的，甚至要擔(dān)負(fù)相應(yīng)的刑事責(zé)任。”

新京報(bào)記者韓福濤實(shí)習(xí)生朱恩民

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