一噸漲價(jià)2萬(wàn)元！又一中國(guó)“特產(chǎn)”出口火爆(2)

2024-07-18 09:22:14 來(lái)源：央視財(cái)經(jīng) A+A-

廣東省鰻魚(yú)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)翁武振：以廣東今年投苗量來(lái)說(shuō)，比去年減少了40%，今年總共才10噸鰻苗，10噸鰻苗5000萬(wàn)尾左右，去年投苗量是在9000萬(wàn)尾左右。

廣東：烤鰻出口價(jià)格“水漲船高”

企業(yè)積極布局新興市場(chǎng)

今年活鰻魚(yú)出口價(jià)格的上漲，也使得烤鰻出口價(jià)格“水漲船高”。廣東的烤鰻出口量約占全國(guó)市場(chǎng)的三分之一，現(xiàn)在正是烤鰻出口日本市場(chǎng)的生產(chǎn)旺季，當(dāng)?shù)氐目决牸庸S一邊忙著趕訂單，一邊加大力度拓展東南亞等新興市場(chǎng)。

在廣東佛山的一家烤鰻加工廠，記者看到，幾十個(gè)水池里裝滿了從臺(tái)山、珠海等地收購(gòu)上來(lái)的鰻魚(yú)。這些鰻魚(yú)在循環(huán)清水養(yǎng)殖48小時(shí)后，通過(guò)檢測(cè)合格，才能運(yùn)往烤鰻加工車(chē)間。在加工車(chē)間里，工人們正在對(duì)生產(chǎn)線上的一條條鰻魚(yú)進(jìn)行烘烤。經(jīng)過(guò)烤皮、白燒、蒸煮、蒲燒等多個(gè)工序，香氣四溢的烤鰻才得以最終出爐。生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年由于原料魚(yú)供應(yīng)不足，進(jìn)入7月份每?jī)商觳派a(chǎn)一次。

廣東佛山某烤鰻加工企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人蘇林：日本的客戶每天都在催，由于現(xiàn)在鰻魚(yú)不好抓，所以導(dǎo)致生產(chǎn)周期延長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)都是這樣的。

記者走訪多家鰻魚(yú)加工廠了解到，今年鰻魚(yú)漲價(jià)明顯，再疊加日元貶值，導(dǎo)致出口日本市場(chǎng)的烤鰻價(jià)格高漲。

廣東佛山某烤鰻加工企業(yè)負(fù)責(zé)人徐利明：去年這個(gè)時(shí)候，烤鰻在13萬(wàn)元/噸左右，今年賣(mài)出去在16萬(wàn)元/噸左右，大約每噸15%左右的漲幅。

在廣東佛山另一家烤鰻加工廠，除了生產(chǎn)烤鰻之外，工人們?cè)诎颜麠l的烤鰻切成一片片形態(tài)和重量一致的烤鰻片，用于制作鰻魚(yú)壽司。

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