2016年3月13日，浙江農(nóng)林大學東湖食堂里，檸檬雞爪、菠蘿肉片、鳳梨草莓糖排、脆炸香蕉、檸檬雞尖、西芹炒草莓、橘子雞蛋羹……一系列以水果為主要食材的菜品受到了學生們的追捧。據(jù)了解，浙江農(nóng)林大學各個食堂從去年下半年就開始嘗試推出個別水果“神菜”，受到了學生的歡迎。這個學期開始，學校食堂陸續(xù)增加這些菜品的種類，目前該校食堂推出的水果菜品已經(jīng)超過10個。

浙江農(nóng)林大學飲服中心主任陸英俊介紹說，學校推出的這些以水果為主要食材的菜品，其實都是原本就有菜譜的，在很多酒店、飯店以及各地的菜譜中都有，有的作為佐菜，有的作為冷盤，但是在高校食堂里少見，近幾年有不少高校食堂開始嘗試這些菜品，比較受學生歡迎。

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