莫明?吾甫爾說(shuō)，牦牛是在400公里之外的巴音郭楞蒙古自治州花7500元人民幣買來(lái)的，1日夜在伊寧縣宰殺完，2日清晨5點(diǎn)運(yùn)到該縣美食廣場(chǎng)。有記者7時(shí)許在美食廣場(chǎng)看到，莫明?吾甫爾與他的妻子、兒子及兩個(gè)幫手給“北疆第一馕坑”架上火，用雞蛋、黑胡椒等12種調(diào)料調(diào)制作料涂抹在牦牛上。9時(shí)許吊車將牦牛放入馕坑中，約12時(shí)許，在千人的翹首期待中牦牛徐徐出坑。