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2016年9月21日,當日,海南省瓊海市博鰲鎮(zhèn)漁民在博鰲海域再次捕捉到一只特大龍膽石斑魚,被該市一家酒店高價收購。經測量,這只石斑魚身長176公分,胸圍120公分,重236斤。
據介紹,石斑魚喜愛生活在海邊石頭縫隙中,有海中鯉魚之稱。其營養(yǎng)豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一。今年初,博鰲鎮(zhèn)漁民在博鰲港也曾捕獲到一只260多斤重的龍膽石斑魚,被當地一家餐飲連鎖店高價收購。