曾玉劍說：人體的胸腔和腹腔間有塊膈肌，好似一道墻將腹腔和胸腔隔開。食管穿過膈肌上的洞即食道裂孔，連接膈肌下面的胃。

長期吃熱燙食物，對食管黏膜是一種慢性刺激，容易引起慢性食管炎。在頻繁嘔吐下，腹腔內壓力持續(xù)升高，使食道裂孔不斷擴大，腹腔內的臟器就會從食道裂孔擠進胸腔。

好在，醫(yī)生為張小姐實施了腹腔鏡微創(chuàng)手術，在腹部打了4個“鑰匙孔”大小的洞，植入特殊材料補片將食道裂孔縫補修復了。兩周后，張小姐此前吃東西會噎到，以及反酸等癥狀消失。

醫(yī)生介紹，張小姐的遭遇并非個例，隨著人們對火鍋的熱愛與日俱增，云大醫(yī)院近年來接診了不少類似病例，有人還因此患上了食道癌。

曾玉劍提醒：千萬不要貪圖“趁熱吃”，剛煮好的食物最好先涼一涼再入口，因過燙的食物不僅會燙傷口腔黏膜，久而久之還可能引起食道裂孔疝、食道癌等問題。

若長時間出現(xiàn)反酸、燒心、嘔吐、腹脹腹痛等不適，應及時到醫(yī)院就診，以免耽誤病情。

“燙”出癌不是謠言

乍一聽“經常喝燙水易致癌”的說法，感覺有些危言聳聽。殊不知這并不是捕風捉影！

口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，正常耐受溫度為10℃~60℃（最適宜的進食溫度是10℃~40℃）。50℃~60℃已經是耐高溫的極限了，如果超過65℃危害更大，足以燙傷黏膜。

如果長期食用燙食，黏膜一直處在損傷階段，就會誘發(fā)黏膜的癌前病變。所以說，經常喜歡吃燙食的人深受食道癌的“青睞”。

在食管里，有3個嬌弱的部位最容易癌變——食管入口、食管和左支氣管交叉處、食管通過膈肌的食管裂孔處。這3個部位有一個共同點——都是食管里最狹窄的部位。

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