中新社北京1月24日電 (李貴剛 梅花 李欣)24日，中國農(nóng)歷十二月初八，臘八節(jié)。中國魯豫兩省現(xiàn)臘八節(jié)布粥傳統(tǒng)。

當天，少林寺在少林藥局門口、少林寺各下院、海外少林文化中心等地設(shè)立施粥點。一萬余碗臘八粥不足一個小時便被來自海內(nèi)外的十方善信分喝完畢。

少林寺廣施佛粥的記載最遠可追溯至元朝，自2008年以來，少林寺恢復(fù)以往每年施粥的傳統(tǒng)，僧人們遵照古醫(yī)方記載，以幾口大鍋從凌晨開始熬制，制作出“少林五行臘八粥”贈給信眾。

在當日施粥現(xiàn)場，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少人對臘八節(jié)知之甚少。對此，河南省政協(xié)委員邢懷章表示，“臘八節(jié)不僅是一碗粥的問題，而是背后蘊含的中國傳統(tǒng)文化?！彼ㄗh將臘八“申遺”，喚醒更多人對傳統(tǒng)文化的認知。

在山東曲阜，當天上午10時起，孔府二門前就排起了長隊，身著漢服的工作人員將一碗碗熱氣騰騰的臘八粥分給來自各地的游客，共襄傳統(tǒng)佳節(jié)。

臘八喝粥的習(xí)俗在中國已有千年歷史。據(jù)史料記載，自先秦時期，便有在臘八節(jié)祭祀祖先、神靈，祈求五谷豐登、人畜興旺的習(xí)俗。

按照“孔府食制”規(guī)定，“臘八粥”分為兩種，一種以薏米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等為原料，盛入碗里后再加些用水果雕刻或鏤孔成的“粥果”，供孔府主人及十二府主人食用；另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等熬制，供孔府里當差的人食用。

據(jù)曲阜市孔子國學(xué)教育培訓(xùn)中心主任孔鵬介紹，分發(fā)給游客的臘八粥采用衍圣公府傳統(tǒng)技法，用香米、蓮子、桂圓、紅豆、花生、蕎麥、大豆、薏仁、紅棗等十二種食材精心熬制。

“今天的活動是對孔府臘八節(jié)布粥傳統(tǒng)的再現(xiàn)，目的在于喚起游客對傳統(tǒng)節(jié)日的記憶。通過這些儀式性的活動實現(xiàn)了‘景區(qū)活化’，增強了游客的參與性、互動性和文化體驗性?！鼻肥腥孜幕糜畏?wù)有限公司副總經(jīng)理董亞軍說。