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中國(guó)人最隆重的“飯局”：年夜飯?jiān)趺闯裕?/h1>
2018-02-15 14:08:38  新華網(wǎng)    參與評(píng)論()人

“現(xiàn)在還有什么是網(wǎng)購(gòu)不能解決的？”王思源說(shuō)，他通過購(gòu)物網(wǎng)站在一家知名餐廳購(gòu)買了一份年夜飯半成品套餐，就可以足不出戶，享用到大飯店才有的美味。

網(wǎng)購(gòu)半成品的價(jià)格也比較實(shí)惠，這一單他總共花了700元出頭，比去飯店要便宜不少。

王思源這樣選擇，一方面是快捷方便，買回來(lái)的半成品只需要加熱就好，另一方面也是過年想吃點(diǎn)好的，像鮑魚、乳鴿這種食材自己也不會(huì)處理，而去飯店又比較麻煩。

在某電商平臺(tái)上，記者輸入“年夜飯半成品”的字樣，發(fā)現(xiàn)不少套餐都有上千的收貨量，購(gòu)買人數(shù)最多的8道菜年夜飯半成品套餐共售出3300余份，套餐內(nèi)包含了五香大排、醬爆牛肉、老鴨煲等多種菜品。

除了網(wǎng)購(gòu)，記者發(fā)現(xiàn)，還有很多餐館推出了成品、半成品帶回家的服務(wù)。如記者走訪的北京一家餐廳，不僅有多種價(jià)位的半成品禮盒可供顧客選購(gòu)，還在某外賣平臺(tái)上上架了年夜飯的預(yù)約服務(wù)，顧客只需年前上網(wǎng)預(yù)約菜品并支付，除夕當(dāng)天就會(huì)有外賣小哥送餐上門。

一個(gè)提供廚師上門服務(wù)的APP截圖，顧客可以在APP內(nèi)選擇年夜飯?zhí)撞筒㈩A(yù)約廚師上門服務(wù)。

“私廚到家”成新選擇

隨著人們生活水平的不斷提高，各種服務(wù)到家已經(jīng)不再是新鮮的話題。近年來(lái)，把大廚請(qǐng)到家做年夜飯，也成了一種新的時(shí)尚。

記者打開手機(jī)應(yīng)用程序商店，發(fā)現(xiàn)市面上已經(jīng)有不少可以提供廚師上門服務(wù)的APP，用戶可以在APP內(nèi)選擇廚師。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)內(nèi)對(duì)廚師的擅長(zhǎng)菜系、顧客評(píng)價(jià)等均有記載。記者看到，有的廚師甚至已經(jīng)服務(wù)上千個(gè)家庭。

記者下載了一個(gè)提供廚師上門服務(wù)的的APP，客服人員告訴記者，目前年夜飯尚未訂滿，依然可以預(yù)定，價(jià)位從2888元/套至5888元/套不等，費(fèi)用包含了食材的費(fèi)用及廚師上門的服務(wù)費(fèi)。

記者在APP中點(diǎn)開了2888元/套的“團(tuán)團(tuán)圓圓宴”，發(fā)現(xiàn)菜單中包含了6道涼菜、10道熱菜、1道湯、1道主食和2份甜點(diǎn)，菜品包含了廣式鮑魚雞、紅燒石斑魚、小炒帶皮東山羊等菜品，也有極具年味的水餃。

不過，這位客服人員還告訴記者，由于所有菜品均需提前備料，所以年夜飯?zhí)撞椭械牟似凡荒芨鼡Q，在下單之后也無(wú)法退款——顧客如果取消訂單，不需要上門做飯服務(wù)，但廚師也會(huì)將事先準(zhǔn)備好的食材送到客戶手中。

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