安徽省物價局價格監(jiān)測局預(yù)測,預(yù)計5月份安徽省生豬價格繼續(xù)低位調(diào)整,短期豬價難以大幅反彈,生豬價格低位運行的趨勢難改,但繼續(xù)下跌空間有限,生豬低迷行情或?qū)⒊掷m(xù)至8月份,將淘汰部分風(fēng)險抵御能力相對較弱的中小養(yǎng)殖企業(yè),加速養(yǎng)豬行業(yè)的“洗牌”。
警惕豬肉價格波谷期疫病暴發(fā)。殷宗俊提醒,生豬價格波谷期,首先要保證生豬的健康狀況,謹防生豬疫病流行。因為養(yǎng)殖戶在價格波谷期,會自發(fā)降成本,給豬的飼料、疫苗等質(zhì)量會下降,此時豬的疫病發(fā)生概率會上升,若發(fā)生疫病造成生豬大面積死亡的話,對于生豬市場影響更大,而且還可能存在公共衛(wèi)生安全隱患。
殷宗俊建議,對于養(yǎng)殖從業(yè)者來說,在享受價格波峰盈利的同時要接受波谷的存在,減少存欄量,把性能低下的母豬盡快淘汰,壓縮存欄量,主動調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)。
劉社教授認為,豬肉價格下跌需要重視,但是沒必要太過恐慌,這是生豬行業(yè)調(diào)整的必經(jīng)階段,過去行業(yè)的小散亂比較多,行業(yè)管理不規(guī)范,通過規(guī)?;髽I(yè)引領(lǐng),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,是值得肯定的。對于養(yǎng)殖戶的損失,未來可進一步通過農(nóng)業(yè)保險來解決。比如生豬價格保險,可利用金融產(chǎn)品來化解產(chǎn)業(yè)風(fēng)險,避免市場大范圍、大幅度波動。
經(jīng)過幾輪“豬周期”后的市場選擇,生豬養(yǎng)殖市場上的散戶比例大幅下降,規(guī)?;?、集團化養(yǎng)殖大幅上升。雛鷹農(nóng)牧集團2013年在吉林省洮南市計劃投資56億元,建設(shè)400萬頭商品豬養(yǎng)殖項目及其配套的飼料、屠宰、加工等項目。事實上,這一單體項目的養(yǎng)殖規(guī)模已超過傳統(tǒng)養(yǎng)豬大縣吉林省梨樹縣全縣的規(guī)模。
一些業(yè)內(nèi)人士表示,我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)正處于由小規(guī)模養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖的過渡期,建議未來種養(yǎng)業(yè)需在規(guī)?;M程、種養(yǎng)結(jié)合、建設(shè)大數(shù)據(jù)體系等方面實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,保持供需有序調(diào)整,避免價格大起大落。