
原標題:海底撈擬赴港上市:年入106億 錢是怎么“撈”的?
對于一些吃貨來說,他(她)不在吃火鍋就在去吃火鍋的路上。作為火鍋的重要大本營,川渝一帶可謂是火鍋的“戰(zhàn)國時代”,群雄逐鹿,沒有哪家服氣誰。
而從全國范圍來看,同樣是起源于四川的海底撈,似乎成為了火鍋界的霸主,在火鍋的江湖排行榜上長期排名第一。
5月17日,多次“被上市”的海底撈終于又邁出了關(guān)鍵的一步。當日,海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。而它的生意秘籍也就此揭開。
一年收入超百億元
據(jù)招股書顯示,2017年海底撈營收總額為106.37億元。海底撈的收益由2015年的57.57億元按35.9%的復合年增長率增至2016年的78.08億元,并進一步增至2017年的106.37億元;而年度利潤由2015年的4.12億元增至2017年的11.94億元,復合年增長率為70.5%。
招股書顯示,海底撈2017年在全球服務的顧客總量達到了1.06億人次,在中國內(nèi)地,每家門店每天平均有近1500人次造訪。

海底撈擬赴港上市
在2017年,平均每位顧客在海底撈消費94.6元,而且98.2%的人愿意再次就餐,六成顧客每月去一次,中國內(nèi)地的每家餐廳平均每天有1478人次造訪。
目前,海底撈餐廳的經(jīng)營收入仍是大頭,占據(jù)營業(yè)總收入的九成多,但隨著線上外賣平臺及APP應用程序普及和年輕人生活方式變化帶動,其外賣增長迅速,數(shù)據(jù)顯示,2017年海底撈收入總額達到106.37億元,同比增加36.25%,外賣業(yè)務增長較快,2015年的時候外賣也僅為7407萬元,到2017年外賣已經(jīng)突破2億元??磥?,加班的時候叫海底撈外賣火鍋的吃貨不在少數(shù)。
海底撈稱,該公司是第一家推出外賣業(yè)務的火鍋餐廳,在中國超過40個城市推出了外賣業(yè)務。
地域分布來看,國內(nèi)二線是主戰(zhàn)場,三線及下城市也在迅速崛起,一線城市收入貢獻度略有下滑。中國內(nèi)地以外市場中,新加坡貢獻最多。

海底撈擬赴港上市