一進(jìn)烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)西溝鄉(xiāng)，遍地金燦燦的高寒雪菊綻放的“笑顏”就吸引了游客，輕輕折下一朵雪菊，別在耳后，咔嚓一聲，用手機(jī)記錄下來(lái)?！澳憧次艺撕枚嘌┚眨瑤Щ丶易约毫罆?，泡茶做湯都很好。”甘肅游客毛女士感慨道，這里既能自己動(dòng)手參與雪菊的采摘，還能看到這么美的秋季風(fēng)景，真是不虛此行。烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)第六屆雪菊文化旅游節(jié)暨美食節(jié)剛剛落下帷幕，近3000畝綻放的雪菊成為游客旅途中一抹驚艷的回憶。

游客既能欣賞美景，又可體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。圖 /吾買爾江·吾布力卡司木

“我們景區(qū)的主要特色是怪榆和雪菊，沿途看到雪菊地且有體驗(yàn)式采摘標(biāo)識(shí)的，游客只要交10元就可以進(jìn)去采摘，體驗(yàn)與自然親近和動(dòng)手勞動(dòng)的樂(lè)趣?！边_(dá)坂城區(qū)西溝鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人李學(xué)仁說(shuō)，自2012年以來(lái)，達(dá)坂城雪菊文化旅游節(jié)已經(jīng)舉辦了六屆，已經(jīng)成為了達(dá)坂城區(qū)旅游乃至烏魯木齊市旅游的一個(gè)重要品牌。曾僅一天時(shí)間，便突破了1.8萬(wàn)人次，當(dāng)日雪菊銷量達(dá)到10噸，餐飲、土特產(chǎn)銷售等經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)到了90余萬(wàn)元，雪菊產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷廣東、上海、北京、四川、江浙、遼寧、黑龍江等地。

體驗(yàn)式采摘讓游客感受與自然親近、動(dòng)手勞動(dòng)的樂(lè)趣。圖 /吾買爾江·吾布力卡司木

大到享譽(yù)國(guó)際的中國(guó)絲綢之路吐魯番葡萄節(jié)，小到林林總總的達(dá)坂城雪菊文化旅游節(jié)、薰衣草節(jié)、鄉(xiāng)村蔬果采摘，人們紛紛擁向田園，采蔬菜、摘水果、享農(nóng)家飯、睡農(nóng)家炕……這些集合了文化體驗(yàn)、旅游服務(wù)、休閑度假等多重旅游功能的采摘游模式備受青睞。

體驗(yàn)動(dòng)手:采摘賞玩盡享鄉(xiāng)村樂(lè)趣

走進(jìn)巴州和碩縣烏什塔拉鄉(xiāng)的風(fēng)情園，大如傘蓋的桑樹(shù)，枝繁葉茂的杏樹(shù)，碩果累累的歐洲李，飄出一陣陣濃郁的果香。風(fēng)情園里人頭攢動(dòng)，不時(shí)能見(jiàn)到游客駐足拍照，采摘鮮果。

和碩縣風(fēng)情園里游客在采摘水果。圖 /王臨榮

艾山江·庫(kù)完江正在接待來(lái)自各地的游客?！敖裉煳覀円呀?jīng)接待了100多位游客了，大多來(lái)自內(nèi)地，從早上忙到現(xiàn)在，連飯都顧不上吃?！边@片面積達(dá)1100多畝的杏樹(shù)風(fēng)情園是艾山江和哥哥的心血，因?yàn)榭拷鹕碁┞糜味燃賲^(qū)，這也給外地游客提供了一個(gè)新去處。

從西安自駕來(lái)新疆玩的游客李先生，本來(lái)想在金沙灘游覽完就離開(kāi)，“回程時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)風(fēng)情園，里面郁郁蔥蔥，于是就進(jìn)來(lái)看看，兒子特別喜歡這里，爬上爬下，摘了很多新鮮的桑葚。”他說(shuō)，玩累了，他們一家三口還在這里吃了一頓地道的農(nóng)家飯，羊肉鮮嫩可口，讓他念念不忘。

天然綠色食品深受游客喜愛(ài)。圖 /王臨榮

“羊是我們自己養(yǎng)的，菜是自己種的無(wú)公害綠色蔬菜，瓜果都是地里現(xiàn)成的，游客摘來(lái)我們的廚師就做給他們吃?！卑浇f(shuō)，風(fēng)情園里，樹(shù)齡18年的桑樹(shù)有3000多棵，品種有白桑、黑桑、藥桑等。從6月1日至今，游客一直絡(luò)繹不絕，最多一天能接待2000多人，今年，已經(jīng)突破兩萬(wàn)人了。

和碩縣旅游局工作人員介紹，和碩縣葡萄采摘園、田園生態(tài)農(nóng)莊、千畝黃芪示范園等一批休閑采摘體驗(yàn)項(xiàng)目，累計(jì)接待游客20余萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入2000多萬(wàn)元。

與和碩縣一樣，阜康市王母桃園里的游客從5月下旬開(kāi)始就絡(luò)繹不絕，“早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)王母娘娘的蟠桃園，一直想去，這不，我們看到有個(gè)旅行團(tuán)把天池和蟠桃園放在了一條線路上，就趕緊報(bào)名來(lái)了?！北本┯慰蛯O先生說(shuō)。

融合發(fā)展:采摘與文化親密結(jié)合

如今，越來(lái)越多的采摘游尋找到了“園區(qū)采摘+農(nóng)耕體驗(yàn)+農(nóng)業(yè)認(rèn)領(lǐng)+農(nóng)家樂(lè)+民宿業(yè)+民俗娛樂(lè)+農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)”一條龍的融合發(fā)展新路子。

伊寧縣薩地克于孜鄉(xiāng)的冠通百果生態(tài)園里近日也迎來(lái)了大批游客，這里的采摘期將持續(xù)到10月底?！皥@子挺美的，抬頭就能看到樹(shù)上紅燦燦的蘋(píng)果，葡萄也都熟了，這種蘋(píng)果叫雞心果，吃起來(lái)有點(diǎn)像海棠果，口感挺好的，我特地親自動(dòng)手摘了最好的果子封存，只要留下地址，工作人員就會(huì)郵寄給親朋好友。”游客馬女士說(shuō)。

進(jìn)入9月，葉城縣夏合甫鄉(xiāng)托蓋來(lái)斯村迎來(lái)了核桃的采摘季，不僅給外地游客帶來(lái)了核桃盛宴，也讓村民的錢包越來(lái)越鼓。農(nóng)戶玉素甫 ？尼亞孜正在分揀、包裝、封存核桃，并聯(lián)系車輛給前期訂單客戶發(fā)貨，幾名游客揮著木桿敲落核桃，掉落地上的啪啪聲格外有趣，隨后，過(guò)秤、付錢，樂(lè)呵呵地離開(kāi)這里?！拔壹曳N的核桃，這幾年供不應(yīng)求，到了成熟季時(shí)，訂單和游客就自己找上門(mén)，根本不愁銷路。”他說(shuō)，今年預(yù)計(jì)收益超過(guò)10萬(wàn)元。

除了增收，如今的采摘游更搭上了文化的順風(fēng)車。

各種各樣的彩色葫蘆掛在樹(shù)上，也是一道風(fēng)景。圖 /鄉(xiāng)村創(chuàng)客葫蘆園

走進(jìn)呼圖壁縣鄉(xiāng)村創(chuàng)客葫蘆園的院子里，形態(tài)各異、大小不一的彩色葫蘆懸掛在樹(shù)枝上，吸引游客們爭(zhēng)相拍照祈福。葫蘆展廳里，陳列著各種葫蘆雕刻、烙畫(huà)工藝品，還有用葫蘆做成的車飾、鑰匙扣、掛件、擺臺(tái)等，幾乎每個(gè)游客都會(huì)將這些小可愛(ài)帶回家。

“孩子特別喜歡畫(huà)畫(huà)，來(lái)這里不僅體驗(yàn)了自己親手采摘，還能跟著葫蘆雕技藝非遺傳承人學(xué)習(xí)繪畫(huà)雕刻，特別高興，還買了幾個(gè)葫蘆做的筆筒帶回家?！庇慰屯跸壬?歲的兒子來(lái)這里，度過(guò)了一個(gè)開(kāi)心的周末。

孩子們跟著葫蘆雕技藝非遺傳承人學(xué)習(xí)。圖 /鄉(xiāng)村創(chuàng)客葫蘆園

這座占地85畝的葫蘆園，是以葫蘆特色為主題的田園文化旅游休閑園，家長(zhǎng)和孩子在這里可以采摘到自己春天認(rèn)養(yǎng)的“葫蘆娃”，讓孩子們了解葫蘆的種植過(guò)程、繪畫(huà)技法、歷史文化，同時(shí)和非遺傳承人“葫蘆”爺爺進(jìn)行親密接觸?！拔业母赣H是葫蘆雕技藝非遺傳承人，我們想打造一個(gè)以葫蘆為主題的，集餐飲、民俗、兒童體驗(yàn)采摘和農(nóng)產(chǎn)品加工銷售于一體的綜合性的休閑園，為呼圖壁的文化旅游事業(yè)添一份力?！编l(xiāng)村創(chuàng)客葫蘆園負(fù)責(zé)人陶先生說(shuō)。

技術(shù)升級(jí):部分農(nóng)莊實(shí)現(xiàn)四季采摘

如果你以為采摘游只能在秋季體驗(yàn)，那你就錯(cuò)了。

“我們農(nóng)莊目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了四季采摘，每年2月至3月，游客可以前來(lái)賞桃花，5月可以摘桃子，夏天可以收蔬菜，11月到春節(jié)前可以采摘水培蔬菜和草莓。一般周末接待人數(shù)在100人左右?！毙陆硖飯@生態(tài)農(nóng)莊工作人員介紹，到了冬季，室外天寒地凍，大棚內(nèi)春意盎然，綠油油的西芹，味甘鮮美的花菜，鮮紅飽滿的西紅柿，吸引了游客來(lái)采摘。

在昌吉農(nóng)業(yè)博覽園，國(guó)外游客體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。圖 /李瑤

水果黃瓜、小番茄、茄子、彩椒等有機(jī)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，在昌吉農(nóng)業(yè)博覽園，智能溫室無(wú)土栽培技術(shù)、水肥一體化智能節(jié)水灌溉技術(shù)，以及計(jì)算機(jī)智能控制管理技術(shù)，讓游客一年四季都能體驗(yàn)到采摘的樂(lè)趣。

“這兩年，伴隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，特色農(nóng)作物采摘等鄉(xiāng)村戶外活動(dòng)也逐漸火爆起來(lái)?！弊灾螀^(qū)旅發(fā)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，像克拉瑪依烏爾禾區(qū)烏爾禾鎮(zhèn)、昌吉市蕓農(nóng)莊、烏魯木齊市塞外水鄉(xiāng)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、米東區(qū)翠色田園種植區(qū)和白楊河鄉(xiāng)白楊河村采摘基地、伊寧縣薩地克于孜村的伊犁冠通百果園等都引來(lái)眾多游客。如今，新疆正是瓜果成熟的季節(jié)，將旅游開(kāi)發(fā)與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過(guò)打造農(nóng)業(yè)采摘園模式，讓游客體驗(yàn)到休閑采摘樂(lè)趣，為鄉(xiāng)村旅游添活力，采摘也逐漸成為常規(guī)旅游項(xiàng)目。

文 |新疆經(jīng)濟(jì)報(bào)新媒體中心記者 劉萌萌