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中國首款人造肉9月上市 跟美國比起來口感質地還有差距

中國首款人造肉9月上市 跟美國比起來口感質地還有差距
2019-08-12 08:15:50 TechWeb

中國首款人造肉9月上市 跟美國比起來口感質地還有差距

【TechWeb】8月9日消息,中國植物肉品牌Starfield表示,公司將于9月份上市。如若上市成功將成為中國首個上市人造肉品牌。

據老板聯(lián)播消息,植物肉品牌Starfield公司創(chuàng)始人Cross稱,我們在深圳有一家素食餐廳,現(xiàn)在已經根據我們第一代的植物肉,做菜單的調整。9月份我們就會大幅度使用人造肉,到12月份我們會加入新研發(fā)的風味配方,迭代出第二個版本的人造肉;它在口感和嗅覺上,都會更加像牛肉。

中國“人造肉”跟美國比起來在口感質地上還有差距。美國人造肉品牌超肉公司 Beyond Meat于今年5月2日在美國納斯達克上市,另外一家人造肉公司Impossible Foods也在積極進行上市準備。

(責任編輯:梁云嬌 CN079)
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