原標題:425克“黑鹽”售價169元 網(wǎng)紅鹽比普通鹽好嗎?
【網(wǎng)紅鹽比普通鹽好嗎】一袋400克的食用精鹽價格在3元左右,但近來在網(wǎng)絡(luò)上,各類“網(wǎng)紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知,喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……
除了包裝精美,形形色色,以原產(chǎn)地為“賣點”,這些鹽的價格更貴得驚人。
例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元,與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍。
有網(wǎng)友評論說這些色彩瑰麗的鹽撒到食物上,令人賞心悅目;也有網(wǎng)友說買這么貴的“網(wǎng)紅鹽”純粹是浪費錢。
這些網(wǎng)紅鹽有什么特別之處?值得花50倍的價格購買嗎?
據(jù)商家的文案介紹,天然的夏威夷火山紅鹽,是經(jīng)過幾百年的地殼內(nèi)部的擠壓后才被發(fā)掘,紅鹽中混合有紅色的火山泥,含有豐富的礦物質(zhì),質(zhì)地脆嫩,口感溫和,適合烹飪各種各樣的烤肉。
黑火山鹽則混合有來自太平洋的海域收集的海水,經(jīng)過脫水蒸發(fā)而成,內(nèi)含有活性炭物質(zhì),含水量低鹽度高,還帶著焦糖的回味,適合用來烹飪重口味的食材。
一瓶425克的美國夏威夷黑鹽促銷后的售價為169元,與普通袋裝食用鹽相比要貴了56倍。
喜馬拉雅玫瑰鹽,喜馬拉雅玫瑰鹽早在2億5千萬年前形成,由于地殼變動,海水中的鹽分沉積,海底變成高山形成粉紅色巖鹽。
“純天然無污染,富含多種礦物質(zhì)和微量元素,且不含添加劑”(普通精制食鹽需要使用抗結(jié)劑防止鹽吸水結(jié)塊,而喜馬拉雅粉鹽是粗鹽不需要使用抗結(jié)劑)。
一瓶200克研磨版的喜馬拉雅純天然巖鹽售價為58元。比普通食用鹽貴40倍。
塞浦路斯晶片海鹽,來自塞浦路斯?jié)夂K舭l(fā)的海鹽,是一款晶片鹽,顏色晶瑩剔透,質(zhì)地松脆,飽和度較高,常常用來作為食物上桌前最后一道鹽。
又有一家app倒閉了。4月6日晚,輕鹽app微信公眾號發(fā)布關(guān)停公告,稱因業(yè)務調(diào)整,原輕鹽App服務器將永久關(guān)閉,輕鹽App即日起正式停止使用。
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